Spanien verfügt über ein außergewöhnliches Netz von Olivenölgeschäften, die wahre Tempel des nativen Olivenöls extra sind. Zu den bekanntesten Beispielen zählen Orolíquido in Barcelona, eingebettet in ein einzigartiges historisches Ambiente, und La Comunal in Madrid, berühmt für seine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Premiummarken. Auch Oliva del Sur , spezialisiert auf fachkundige Beratung, ist hervorzuheben . Diese Geschäfte verkaufen nicht nur Olivenöl, sondern bieten auch Sinneserlebnisse und Verkostungen an, um die Vielfalt der spanischen Olivenöle mit ihrer besonderen Herkunftsbezeichnung zu entdecken.