

info@aceitedelcampo.com



Email

Verfolgen Sie Ihre Bestellung

Olive Oil

DIREKTVERSAND AUS DER ÖLMÜHLE

Beim Kauf von Olivenöl verschiedener oliven Haine erhalten Sie Ihre Öle separat und die entsprechenden Versandkosten werden jeweils hinzugefĂŒgt.


Email

Verfolgen Sie Ihre Bestellung

Olive oil

DIREKTVERSAND AUS DER ÖLMÜHLE

Beim Kauf von Olivenöl verschiedener oliven Haine erhalten Sie Ihre Öle separat und die entsprechenden Versandkosten werden jeweils hinzugefĂŒgt.

Die Hitzewelle bedroht die Olivenölproduktion

Italien erlebt auch seine schlimmste DĂŒrre seit 70 Jahren, was der potenziellen Knappheit nicht hilft. Jetzt bedrohen sengende Temperaturen in Spanien das Olivenöl. Laut Travel + Leisure drĂŒckt eine beispiellose Hitzewelle, die als „Zoe“ bezeichnet wird, die Olivenproduktion.

Wenn es in den kommenden Wochen keine Entspannung bei Temperatur oder Regen gibt, könnte die diesjĂ€hrige Olivenernte laut dem spanischen Landwirtschaftsminister Louis Planes deutlich niedriger ausfallen als in den Vorjahren. Außerdem ist Spanien laut Olive Oil Times (einer Publikation, die sich ausschließlich dem Olivenöl widmet) „mit großem Abstand“ der grĂ¶ĂŸte Produzent der Welt. TatsĂ€chlich stellt es fast die HĂ€lfte des weltweiten Angebots dar.

Infolgedessen erwarten sowohl Spanien als auch Italien dieses Jahr kleinere Olivenernten. Andererseits hat der RĂŒckgang der Lieferungen von Sonnenblumenöl die Situation verschlechtert. Damit ist der Preis fĂŒr italienisches natives Olivenöl im Vergleich zu vor zwei Jahren bereits um 27% gestiegen. Unterdessen berichtet die EuropĂ€ische Kommission, dass der Olivenölpreis in Spanien um 19% ĂŒber den FĂŒnfjahresdurchschnitt gestiegen ist.

Laut Olive Oil Times stiegen die Ölpreise in der EU nach einem anfĂ€nglichen Schock, der durch die russische Invasion in der Ukraine im MĂ€rz verursacht wurde Die Olivenölpreise gaben leicht nach, liegen aber weiterhin deutlich ĂŒber dem FĂŒnfjahresdurchschnitt.

Olivenbauern in der Provence erwarten einen drastischen ProduktionsrĂŒckgang

Der Wassermangel gefĂ€hrdet bereits die nĂ€chste Olivenölernte. Die provenzalischen Olivenbauern haben mehrere Monate ohne Regen und erwarten einen drastischen ProduktionsrĂŒckgang, wenn die Provence normalerweise zwei Drittel des in Frankreich produzierten Olivenöls.

Paolo Chabot, PrĂ€sident des Olivenölkonsortiums Haute-Provence Moulin Bonaventure, erwartet eine katastrophale Ernte mit einem RĂŒckgang von bis zu 40%. Eine Situation aufgrund einer beispiellosen DĂŒrre. Der Olivenbaum ist jedoch ein Baum, der fĂŒr seine WiderstandsfĂ€higkeit bekannt ist, er weiß, wie man mit minimalen Mengen an Wasser produziert. In einigen Olivenhainen produzieren Pflanzen, die alt genug sind, um FrĂŒchte zu tragen, keine Oliven. Das Land trocknet aus und es zeigen sich stellenweise tiefe Risse, ein Zeichen einer sehr, sehr fortgeschrittenen DĂŒrre.

Preis fĂŒr Olivenöl

Die Preise fĂŒr raffiniertes Olivenöl in JaĂ©n, einer spanischen Benchmark, stiegen im Juni im Vergleich zum vorherigen Erntejahr um 8,3% auf 327€ pro 100kg, laut International Olive Council. Im sĂŒditalienischen Bari kostet natives Olivenöl extra durchschnittlich 419,7€ pro 100kg.

Die Marktforschungsgruppe Mintec kĂŒndigte an, dass die spanische Olivenölproduktion jĂ€hrlich um 25 bis 30 % sinken könnte. Auf dem Markt herrscht auch große Besorgnis ĂŒber die QualitĂ€t der nĂ€chsten Ernte und darĂŒber, welcher Anteil der Ernte die QualitĂ€ten extra vergine/nativ haben wird und wie viel als Lampante (fĂŒr den menschlichen Verzehr ungeeignet) eingestuft wird.

Da Spanien den Großteil der weltweiten Olivenölproduktion ausmacht, wĂŒrden diese Reduzierungen zu einer erheblichen Anpassung der globalen VerfĂŒgbarkeit fĂŒhren. Mit Blick auf die Zukunft erwarten die Marktteilnehmer, dass die Preise weiter steigen werden, es sei denn, das Wetter verbessert sich und gibt den Ernten eine Pause.

Eine dramatische Situation

Die hydrologischen Reserven sind anĂ€misch. In Andalusien hĂ€ngt die Wasserversorgung zu einem großen Teil vom Fluss Guadalquivir ab, der sich in einer absolut dramatischen Situation befindet, so Rosario JimĂ©nez, Professor fĂŒr Hydrologie an der UniversitĂ€t von JaĂ©n.

Nach Angaben des Ministeriums fĂŒr ökologischen Wandel sind die Stauseen, die der Fluss und seine NebenflĂŒsse in der Region speisen, derzeit zu 30% gefĂŒllt KapazitĂ€t. Einige sind sogar zu 10 % trocken oder sogar praktisch trocken.

Eine Folge des Klimawandels und seiner extremen Wetterereignisse, die Landwirte in der Region seit Jahren beobachten, ist, dass es nicht nur immer weniger regnet, sondern wenn es regnet reißend: das Wasser fließt, ohne einzudringen sogar auf dem Boden.

Laut einer Anfang Juli in der Zeitschrift Nature Geoscience veröffentlichten Studie war die Iberische Halbinsel noch nie so trocken. Und das PhÀnomen wird weiter zunehmen, wobei die Gefahr besteht, dass bestimmte Kulturen wie Weinreben und OlivenbÀume ernsthaft beeintrÀchtigt werden, was Spanien, das mit 3.600 Millionen Euro Exporten pro Jahr fast die HÀlfte des Olivenöls der Erde liefert, Angst macht. TatsÀchlich sind viele StÀdte vollstÀndig vom Olivenbaum abhÀngig, und ohne Oliven gibt es kein Einkommen mehr.

Laut COAG werden derzeit sieben von zehn Hektar OlivenbĂ€umen in Spanien ohne BewĂ€sserung angebaut. Bei steigenden Temperaturen könnten 80% der trockenen Landparzellen in Andalusien jedoch nicht mehr „geeignet fĂŒr den Anbau“ von OlivenbĂ€umen sein, zumindest fĂŒr bestimmte Sorten.

Die QualitĂ€t der Produktion könnte ebenfalls abnehmen, da die Landwirte zweifellos weniger reife Oliven „frĂŒh ernten“ mĂŒssen. Und um Verluste zu begrenzen, könnten einige versucht sein, die Anzahl der bewĂ€sserten Parzellen zu erhöhen, aber diese Lösung wĂŒrde eine weitere SchwĂ€chung der Stauseen und eine Übernutzung des Wassers durch intensive Landwirtschaft bedeuten.

 

Extra-natives-olivenöl

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerVolver a la tienda
      Berechnen Sie Versandkosten
      Gutschein anwenden
      Gutscheine verfĂŒgbar
      bruna Get 2% off
      glodosindo Get 5% off
      gonzalo Get 6,00  off
      guzman Get 2% off
      jacques_aubail Get 5% off
      lidem Get 6,00  off
      oleum Get 5% off
      palacio Get 5% off
      viamed Get 2% off