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Griechisches Olivenöl, Kalamata und Kolymvari, Speiseöle in Spitzenqualität. Nicht nur Freunde der mediterranen Küche sind überzeugte Fans von hochwertigem Olivenöl, auch gesundheitsbewusste Genießer schwören auf naturreines griechisches Olivenöl, das Sie in unserem Onlineshop in erstklassiger Qualität bekommen.

In die Herstellung des edlen Kalamata Olivenöls flossen die Erfahrungen aus tausenden Jahren Olivenanbau ein. Genau wie beim prämierten Olivenöl Kolymvari werden die Früchte sehr schonend verarbeitet.

Sie schmecken die Einflüsse milden griechischen Klimas und fruchtbarer Böden, die für Weichheit, einzigartigen Geschmack und Nährstoffreichtum sorgen. Mit jedem Tropfen Kalamata Olivenöl erleben Sie mediterrane Sonne und unverwechselbare Aromen.

Unsere Olivenöle lassen sich vielseitig verwenden und sind eine Bereicherung zu warmen und kalten Speisen. Ob zum Braten oder zu Salat, der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren fördert ihre Gesundheit und kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Wir bieten Ihnen ausschließlich hochwertige, streng kontrollierte Olivenöle aus biologisch angebauten Oliven, die zur Erhaltung des besonderen Aromas in speziellen Kanistern transportiert werden. Das naturreine Kolymvari Olivenöl von Terra Creta wurde aus der Olivensorte Koroneiki hergestellt und ist eines der besten Öle der Welt.

Weil die Oliven noch am Tag der Ernte gepresst werden, ist dieses Olivenöl besonders frisch und begeistert mit leicht pikantem Geschmack und einer natürlichen, goldgrünen Farbe. Lassen Sie sich mit unseren Olivenölen in die Welt edler Genüsse entführen. Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen.

Olivenöl Griechenland

Pangaea Olivenöl nativ extra ist ein erstklassiges Produkt der höchsten Qualitätsstufe. Feinste Oliven und eine schonende, schnelle Verarbeitung verleihen diesem Produkt seine besonderen Eigenschaften und seinen ausgewogen fruchtig-milden Geschmack.

Dieses hochwertige naturbelassene Olivenöl stammt aus der Ernte der reifen, schwarzbraun gefärbten Früchte im November. Die Ernte erfolgt traditionell in reiner Handarbeit. Unmittelbar nach der Ernte werden die frischen Oliven zur Ölmühle gebracht und binnen weniger Stunden in rein mechanischen Verfahren kalt gepresst. Beschädigte Früchte oder Fallobst verwenden wir nicht.

Unser hochwertiges Olivenöl nativ extra weist einen extrem niedrigen Säuregehalt von unter 0,4% Prozent auf und liegt damit weit unter dem gesetzlichen Höchstwert von 0,8 Prozent. Der extrem niedrige Säuregehalt verleiht unserem Olivenöl seinen unvergleichlich frischen, mild-fruchtigen Geschmack und seine grasige Note.

Unser Olivenöl ist reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie wichtigen Vitaminen (A, B1, B2, C, D, E und K) sowie wertvollen Mineralstoffen. Genießen Sie dieses köstliches Olivenöl zu Salaten, mit frischer Paprika oder einfach auf einem Stück Weißbrot mit ein wenig Meersalz und Thymian oder Oregano.

Griechisches Olivenöl: Pangaea Agoureleo

Unser exklusives Pangaea Agoureleo nativ extra ist ein ganz besonders hochwertiges Olivenöl. Es stammt aus der frühen Ernte der noch unreifen, grünen Oliven von Anfang bis Mitte Oktober. Charakteristisch für unser Agoureleo extra nativ sind seine grüne Farbe, sein frischer Duft und das einzigartig kräftige Aroma.

Außergewöhnlich ist der intensive mild-würzige Geschmack mit einer angenehm bitteren, fast pfefferigen Note, die an frisches Gras erinnert. Genau diese Eigenschaften unterscheiden das Agoureleo von Olivenölen aus späterer Ernte und machen es unverwechselbar. In Griechenland gilt das Agoureleo als das beste Olivenöl überhaupt.

Beginnen Sie den Morgen mit einem Löffel Agoureleo auf Brot, zu Gemüse oder Salat. Das regt den Stoffwechsel an und wirkt schützend auf Herz und Gefäße.

Mit Leidenschaft für guten Geschmack

Gutes, naturbelassenes Olivenöl gehört zu Griechenland wie die Berge und das Meer, das Licht und die Farbe der Erde, der Duft der wilden Kräuter und die Gastfreundschaft der Menschen. In vielen griechischen Familien haben der Anbau und die Herstellung von Olivenöl für den eigenen Bedarf daher eine lange Tradition.

Die Liebe zur Landwirtschaft und zu unverfälschten hochwertigen Erzeugnissen wird von einer Generation an die nächste weitergegeben. Genau so ist es auch in unserer Familie.

Mit viel Herzblut und Hingabe widmet sich unsere Familie seither der Pflege und Kultivierung der eigenen Olivenhaine. Jedes Jahr im Herbst werden die Oliven in traditioneller Weise sorgsam von Hand gepflückt. Ein Teil der Oliven geht als Tafeloliven direkt in den Verkauf. Ein anderer Teil wird sofort nach der Ernte kalt gepresst. In rein mechanischen Verfahren wird den Oliven dabei der Fruchtsaft schonend entzogen.

Das so gewonnene Olivenöl war zunächst nur für den Bedarf unserer eigenen Familie bestimmt. In unserem Freundeskreis sprach sich schnell herum, dass unsere Eltern ein Olivenöl von ganz besonderer Qualität und mit außergewöhnlich fruchtigem Geschmack herstellten. So gingen schon bald die ersten Bestellungen ein. Und jedes Jahr wurden es mehr.

Es waren vor allem dieser Erfolg und die Begeisterung für den reinen, unverfälschten Geschmack, die unsere Eltern dazu bewegten, den Olivenanbau weiter auszubauen und weitere Olivenhaine zu erwerben.

Das Jahr 2016 brachte dann eine Veränderung. Durch den Zusammenschluss mit der Familie Chrysafoudis konnte erstmals die Herstellung von Olivenöl in größerer Menge gesichert werden. Damit war auch der Entschluss, das eigene Olivenöl selbst zu vermarkten, gefasst.

Und auch ein Name war schnell gefunden: Pangaea – in Anlehnung an das nahe Gebirgsmassiv Pangaion, welches im Zusammenspiel mit der nahen Meeresküste die einzigartigen klimatischen Bedingungen schafft, die unserem Olivenöl seinen unvergleichlich mild-fruchtigen Geschmack verleihen.

Olivenöl Kreta

Mit Olivenöl aus Kreta entscheiden Sie sich für eine besonders hochwertige Variante des Speiseöls, wobei der Anbau von Oliven und die Ölgewinnung auf der Insel einer jahrtausendealte Tradition besitzt. Jedes Olivenöl aus Kreta bringt einen Hauch von Mittelmeer in Ihre Küche und sichert Ihnen durch seinen naturbelassenen und kaltgepressten Charakter höchste Qualitätsstandards zu.

In zahllosen Restaurants kommt ausschließlich Olivenöl aus Kreta zum Einsatz, wobei Böden und Klima der griechischen Insel einzigartig auf der Welt sind. Das Ergebnis sind besonders aromatische und geschmacklich einzigartige Oliven, die neben dem puren Genuss zu unverwechselbarem Olivenöl aus Kreta gepresst werden.

Entdecken Sie Olivenöl aus Kreta als Markenprodukt namhafter Hersteller wie Terra Creta, Kreta Öl oder Agia Triada. Durch die Bestellung im Internet sind Ihnen für jedes Olivenöl aus Kreta attraktive Kaufpreise und ein freundlicher Kundenservice zugesichert!

Bestes Olivenöl aus Griechenland

Die Produktion eines traditionellen Olivenöls erfordert viel Handarbeit und Sorgfalt, aber auch Experimentierfreude und das Wissen früherer Generationen. Vor allem aber bedarf sie der Leidenschaft und Begeisterung für den unverfälschten reinen Geschmack naturbelassener Erzeugnisse.

Genau diese Begeisterung und Leidenschaft sind es, was die Familien Lakirdakis und Chrysafoudis miteinander verbindet: Gemeinsam möchten wir ein erstklassiges und naturbelassenes Olivenöl herstellen, das nicht nur beste Analysewerte aufweist, sondern vor allem ungetrübte Gaumenfreude verspricht. Daran arbeiten wir jeden Tag – mit viel Enthusiasmus, höchster Sorgfalt und großer Hingabe.

Pangaea Olivenöl nativ extra (auch Olivenöl extra vergine genannt) stammen aus dem Norden Griechenlands, aus der Region zwischen dem Pangaion Gebirge und den Golf von Orfanos. Unsere Olivenöle werden aus handverlesenen Oliven kaltgepresst und nur in kleinen Mengen hergestellt.

Mit jeder Flasche Pangaea Olivenöl erhalten Sie ein erntefrisches, erstklassiges hochwertiges Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität und bestem Geschmack. Das belegen auch die hervorragenden Werte der umfangreichen chemischen Analyse die uns ein ausserordentlich sehr gutes Olivenöl bestätigen.

Für unsere milden, aromatischen Olivenöle verwenden wir Oliven der Sorten Chalkidikis, Megaron, Kalamon und Konservolia. Jede Olivensorte hat ihre Vorzüge, ihre eigene geschmackliche Note und ihren individuellen Charakter.

Einige dieser Sorten sind traditionelle Tafeloliven und werden zum Teil auch als solche in unserer Region verkauft. Unsere aromatischen Olivenöle sind das Resultat einer ausgewogenen Komposition (auch Cuvée genannt) dieser Oliven nach Sorte und Reifegrad. Das Resultat ist ein facettenreiches, sehr fruchtiges und frisches Premium Olivenöl.

 

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