Casas de Hualdo

Alle 2 Ergebnisse angezeigt

  • Olivenöl Casitas de Hualdo Coupage

    Casitas de Hualdo

    Ein Coupage von Toledo für Ihre Kinder, um gesund zu bleiben!

    4,80  MwSt inkl.
  • Casas de Hualdo Reserva

    Unter Verschluss zu behalten, wirklich ein Juwel

    44,12 54,00  MwSt inkl.

Olivenöl extra vergine Casas de Hualdo von El Carpio de Tajo (Toledo). Unser Bauernhof verfügt über mehr als 300.000 Olivenbäume in einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern. Hier steigen die Temperaturen an, allerdings ohne zu frieren, was optimale Bedingungen für die Oliven garantiert.

Gründliche Überwachung des Ernteguts, Tropfbewässerung, direktes Pflücken des Baumes und sofortige Beförderung zur Mühle, so dass die Fermentationsprozesse keine Zeit zum Starten haben und die Kaltepressung unter 25ºC liegt.

Casas de Hualdo

Bei diesen niedrigen Temperaturen verringert sich die Produktion erheblich, es werden jedoch viel mehr aromatische und ausdrucksstarke Öle erhalten, und nur auf diese Weise bleiben ihre großen antioxidativen Eigenschaften im Öl intakt. Auf diese Weise erhalten wir 700.000 Liter Extra Premium Virgin Olivenöl, das wir nach 27 Länder exportieren.

Arbequina

Harmonisch, duftend und ausgewogen. Mit Duft von Tomatenblättern, frischem Schnittgras, Artischocken, Apfel und Banane.

Cornicabra

Das traditionellste in unserer Gegend. Mit einem hohen Anteil an Antioxidantien ergeben sich eine Vielzahl von Blatt- und Apfelgrünaromen. Die einzige Herkunftsbezeichnung der Montes de Toledo. Bestes EVOO von Castilla la Mancha im Jahr 2016.

Manzanilla

Ursprünglich aus Cáceres, entsteht ein extra natives Öl zwischen bitter und würzig. Aroma von grünen Tomaten, Chicorée und Basilikum. Goldmedaille bei Olive Japan 2016 Wettbewerb.

Picual

Fruchtig und ausdauernd, intensiv und von großer Komplexität. Es ist die am weitesten verbreitete Sorte der Olivenwelt, die für ihren hohen Gehalt an Polyphenolen bekannt ist. Aromen von grünem Blatt und grüner Banane. 2. Preis des Wettbewerbs von Mario Solinas 2015.

Der Schlüssel zum guten EVOO: Polyphenole

Kaufen Sie Olivenöl nie im Supermarkt, obwohl auf dem Etikett Extra Virgin steht. Es sind Öle, die zu irgendeinem Zeitpunkt in ihrem Leben EVOO sein könnten, aber einfach weil sie Licht und Hitze in den Superregalen ausgestellt sind, haben sie bereits ihre wertvollen Polyphenole und Vitamine verloren.

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