Cáceres

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Cáceres und Extremadura im Allgemeinen waren in Spanien traditionell eines der Hauptproduktionsgebiete für Tafeloliven, die häufig in großen Mengen an Unternehmen in anderen Gebieten verkauft wurden.

Cáceres-Olivenöl

Einheimische Produzenten haben jedoch erkannt, dass sie eine einzigartige Olive haben, die Manzanilla Cacereña Olive. Diese schwarze und saftige Olive hat sich bereits einen internationalen Ruf erarbeitet, aus der einige herrliche Olivenöle gewonnen werden.

Zwei Herkunftsbezeichnungen (gU) in Extremadura, Gata-Hurdes und Monterrubio. Es sind Öle, die sich stark von den in Jaén, Córdoba oder Toledo hergestellten Ölen unterscheiden.

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