Valladolid

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Das Olivenöl von Valladolid wäre ohne seine bekannteste Marke: Valdecuevas-Öle nicht dasselbe. Valladolid-Öle werden aus den Sorten Arbequina, Manzanilla Cacereña und Picual gewonnen.

Die Olivenhaine befinden sich in der Höhe und unterliegen starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die aromatische Qualität der Früchte begünstigt und dem Öl besondere Nuancen verleiht. Sie sind außergewöhnliche Öle, geboren aus einem Land mit Geschichte und Herz.

Olivenöl aus Valladolid

Sie werden in der Regel aus Oliven des Erntebeginns in ihrem optimalen organoleptischen Zustand extrahiert, nur durch mechanische Verfahren verarbeitet und kalt extrahiert.

Es handelt sich um Premiumöle mit hohem Gehalt an Ölsäure und Tocopherolen (Vitamin E). Das intensive Aroma, grünes Gras und Mandeln. Im Mund werden die Aromen von Mandel-, Kräuter- und Bananenschalen wahrgenommen.

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