Balcón del Sur

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Balcón del Sur-Olivenöl. Im Süden von Andalusien, in Priego de Córdoba, einem Gebiet, das von Olivenhainen geprägt ist, die die Landschaft umgeben, liegt Aceites Balcón del Sur.

Für unsere Flugbahn kennen wir den gesamten Prozess der Gewinnung und Verarbeitung von Olivenöl.

Balcón del Sur-Olivenöl

Die Olivensorten, mit denen wir das Balcón del Sur-Olivenöl herstellen, sind hauptsächlich Hojiblanca, Picual, Picuda und Arbequina, wodurch unsere Olivensäfte einen einzigartigen Geschmack haben.

Unsere Olivenöle unterliegen in allen Phasen des Herstellungsprozesses Qualitätskontrollen, die aus folgenden Phasen bestehen:

  • Abholung: Wir wählen ausschließlich die gesunden Früchte
  • Empfang: Am selben Tag der Sammlung wird es an die Mühle übergeben
  • Extraktion: Auf jeden Fall ohne chemische Verfahren, mit denen wir einen reinen und natürlichen Olivensaft erhalten
  • Lagerung: In Aluminiumfässern perfekt darauf abgestimmt
  • Verpackung: Sicherstellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand beim Verbraucher ankommt.
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