Los Omeya

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Los Omeya Olivenöl. Wie in unseren spanischen Ölmühlen zu häufig passiert, kaufen die großen Verpacker die gesamte Produktion zu sehr niedrigen Preisen.

Diese Betriebe mischen es dann mit Ölen von geringerer Qualität, um es weiterhin zu Preisen von Virgin- oder Extra Virgin-Ölen zu verkaufen, jedoch mit viel niedrigeren Qualitäten.

Los Omeya Olivenöl

Es sind Polyphenole, nach denen wir suchen sollten. Es ist wahr, dass der hohe Gehalt an Ölsäure in Olivenöl es zu einem Schutz unserer Arterien gegen Cholesterin und atherosklerotische Plaques macht, die sich in unseren Arterien bilden.

Das ist schon lange bekannt. Jedoch, sind diese Polyphenole, natürliche Antioxidantien, mit vielfältigen Eigenschaften, die verantwortlich für die Prävention von Alzheimer oder Krebs selbst!

Das Omeya-FRESCO

Natives Olivenöl extra mit Qualität direkt an den Tisch unserer Privatkunden. Wir verkaufen unsere FRESCO-Version während der Kampagne, und gefiltert während des ganzen Jahres.

Der FRESCO wird von Oktober bis November für seine besonders “wilden” grünen Oliven sehr geschätzt. Es ist trüb, dick, grünlich-gelblich und strahlt einen frischen Tomatengeschmack und ein Aroma aus, das blendet!

Ideal ist es daher, es immer roh, auf Toast oder gegrilltes Gemüse zu sich zu nehmen.

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