Molisur

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Molisur-Olivenöl, Olivenöl extra vergine Molisur aus unserer Ölmühle in Alhaurín el Grande, in einer privilegierten Enklave des Guadalhorce-Tals für den Olivenanbau.

Als Bio-Mühle (Almazara Ecológica) zertifiziert, produzieren wir sowohl Extra Natives Olivenöl als auch Bio Natives Olivenöl Extra.

Molisur-Olivenöl, Geschmack und Aroma

Unser Öl stammt aus einer Mischung (Coupage) von Oliven, Manzanillas, Hojiblancas und Aloreñas. Daraus kommt ein Saft mit einem intensiven Aroma, fruchtig und süß.

Natürlich wird die Gewinnung des Öls in kaltem Zustand bei etwa 27º durchgeführt, so dass die Wärme die wertvollen Polyphenole des Öls nicht verflüchtigt.

Der Schlüssel liegt in Polyphenolen

Es sei daran erinnert, dass diese Minoritätspartikel in Olivenöl hauptsächlich für ihren Geschmack und ihr Aroma verantwortlich sind, insbesondere jedoch diese Polyphenole, die die in den letzten Jahren diskutierten und untersuchten gesundheitlichen Vorteile bieten.

Sogar seine positive Wirkung gegen Krebs oder Alzheimer hat sich gezeigt.

Tipps zur Erhaltung

Olivenöl sollte in kleinen Flaschen gekauft werden, da es eine kurze Haltbarkeit hat, auch wenn es an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird. Es sollte auch kalt gewonnenes Olivenöl sein. Sie sind es, die dieses intensive Aroma und Aroma bringen.

Sie enthalten auch Vitamine und Polyphenole, die für unsere Gesundheit vorteilhaft sind. Erinnern wir uns daran, dass ein Erwachsener 30% der täglichen Fettenergie verbrauchen muss.

Kaufen Sie niemals raffiniertes Öl

Diese Öle werden chemisch verarbeitet, bei hohen Temperaturen erhitzt und enthalten keine Nebenkomponenten der Oliven, Vitamine oder Polyphenole mehr, es handelt sich lediglich um pflanzliches Fett. Zu vermeiden

Unser Molisur-Olivenöl ist gleichzeitig sanft und fruchtig, und passt dann mit alles an!

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