Oleum Hispania

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Oleum Hispania-Olivenöl bietet das beste Olivenöl direkt aus der Mühle. In erster Linie werden die besten Oliven zum genauen Zeitpunkt der Reife ausgewählt, was die maximale Qualität des Öls garantiert.

Oleum Hispania besitzt 200 Hektar eigene Olivenhaine, aus denen Premium Natives Olivenöl Extra gewonnen wird. Der Rest kommt aus den ausgewählten Olivenhainen der Region.

Oleum Hispania-Olivenöl

Nach dem Sammeln werden die Oliven in weniger als 24 Stunden zur Mühle gebracht, um ihre Qualität zu halten. Der Extraktionsprozess wird nur durch mechanische Prozesse und bei einer Temperatur unter 25°C durchgeführt.

Bei dieser Temperatur sind wir sicher, dass das Aroma und die ursprünglichen Eigenschaften von Oliven, Vitaminen, Polyphenolen und Fettsäuren nicht verändert werden, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Nach der Extraktion wird das Öl unter kontrollierter Atmosphäre in inerten Behältern gelagert, um Oxidationsprozesse zu vermeiden.

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