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Als Pontis-Olivenöl

Mehr als 200 Anerkennungen, ein Ansporn, mit unserem AOVE Vieiru, dem gastronomischen Schatz der Extremadura, fortzufahren.

Almazara „As Pontis“ begann im November 2008 mit dem Ziel, ein extra natives Olivenöl von ausgezeichneter Qualität herzustellen .

Außerdem wurde vorgeschlagen, dass alle während des Produktionsprozesses durchgeführten Aktivitäten die Umwelt respektieren.

Der Produktion seiner eigenen Marke von nativem Olivenöl extra, VIEIRU, gewidmet.

Aceites As Pontis ist somit zu einer der technologisch fortschrittlichsten Mühlen Spaniens und der fortschrittlichsten in Extremadura geworden.

Deshalb laden wir Sie ein, unser extra natives Öl 100% Manzanilla Cacereña kennenzulernen, das wir mit so viel Sorgfalt hergestellt haben.

Als Pontis-Philosophie

Respekt für die Umwelt ist eine Priorität in unserem Projekt, das sich der Nachhaltigkeit und Entwicklung der Sierra de Gata verschrieben hat. Daher ist es das Hauptziel von As Pontis, weiterhin Innovationen im Bereich natives Olivenöl extra zu entwickeln.

Fördern Sie auf diese Weise die EVOO-Kultur mit Öltourismus und arbeiten Sie zusätzlich weiter an der Produktqualität.

Außerdem haben wir einen Biomassekessel und eine Aufbereitungsanlage, die 100 % des Giftmülls eliminiert.

Herstellungsverfahren für natives Olivenöl extra

Von der Ernte bis zur Verpackung ist der grundlegende Rohstoff unseres nativen Olivenöls extra Manzanilla Cacereña.

Unser sortenreiner EVOO stammt ausschließlich von dieser einheimischen Olivensorte, die in den Regionen Sierra de Gata und Hurdes angebaut wird.

Die Manzanilla Cacereña-Olive verleiht unseren nativen Oliven extra eine hervorragende Qualität, die sie von anderen Sorten unterscheidet.

Sie wird in ihrem optimalen Reifezustand direkt vom Baum durch „Melken“ (von Hand) geerntet, damit die Olive nicht leidet.

Öltourismus

Wir bieten die Möglichkeit von spezialisierten Verkostungen in Hotels oder Messen und Vorführungen unserer EVOOs in der Haute Cuisine.

Auf diese Weise ist unsere Mühle eine für die Öffentlichkeit zugängliche Fabrik, die EVOO Schulklassen, Touristen usw. näher bringt.

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