Pago Baldío San Carlos

Kaufen Sie natives Olivenöl extra direkt von Pago Baldío San Carlos

Pago Baldío Olivenöl San Carlos

Pago Baldío San Carlos Oil, verwendet von den besten Köchen der Welt. Darunter: USA, Kanada, Japan, Südkorea, Deutschland, Schweiz, Schweden, Holland.

Der beste Beweis für die Qualität unserer Gourmet-Produkte sind die am häufigsten verwendeten in den Küchen der Köche mit 3 Michelin-Sternen wie Ferrán Adriá, Martín Berasategui, Hermanos Roca, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana usw.

Dank eines außergewöhnlichen Mikroklimas ziehen wir die Ernte um 15 Tage vor und erhalten ein Olivenöl mit einem weltweit einzigartigen Duft.

Andererseits garantiert die Bewässerung und gezielte Düngung per Flasche die Schonung der Umwelt.

Unsere Olivenhaine befinden sich in den Ausläufern der Sierra de Gredos, in der Nähe des Klosters Yuste. Es geht um die natürliche Umgebung. Carlos V. war überwältigt von den kriegerischen, politischen und religiösen Wechselfällen seiner hektischen Herrschaft.

Er wählte den besten Ort zum Ausruhen, unter all den unzähligen Orten seines immensen Imperiums, wo die Sonne niemals unterging.

Geschichte

Seit dem 17. Jahrhundert ist unsere Familie mit der Landwirtschaft verbunden. Aus diesem Grund ist Aceites Pago Baldíos de San Carlos das Erbe von Generationen. Wirklich, eine Erfahrung, die bei der Pflege von Oliven und Trauben während des gesamten Produktionsprozesses geschätzt wird.

Vollmond, gesammelt bei Vollmond

Laut der Mythologie verleiht der Mond dem Öl Kräfte, wer Vollmond nimmt, wird Glück in Liebe, Gesundheit und Glück auf seiner Seite haben.

Unser EVOO wird von den renommiertesten Köchen der Welt ausgewählt und hat die wichtigsten internationalen Auszeichnungen erhalten.

Dieses Öl wird aus Arbequina-Oliven hergestellt, die während des Vollmonds im Oktober geerntet werden.

Er hat eine intensive goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. Sein elegantes Aroma ist reich an Nuancen, die an frisch geschnittenes Gras, Tomaten und Bananen erinnern.

Balsamessig

Dieser Essig ist sehr ausgewogen und anhaltend, mit einer dunklen Mahagonifarbe und einem außergewöhnlichen Aroma von Rosinen, Karamell und Nuancen des Holzes, in dem er angebaut wird.

Gewürz, das den Geschmack der Gerichte verstärkt, die es begleitet.

Er wird zu einer exquisiten Delikatesse, die sich ideal zum Anrichten von Salaten, Marinaden, Wildfleisch, Ente, Kalb, Fisch, Schalentieren…

eignet

Dank seiner Transparenz verändert es die Farbe von Lebensmitteln nicht und sein außergewöhnliches Aroma ist ein EINZIGARTIGES Gewürz IN DER WELT.

Pago Baldio San Carlos EVOO

Top 10 der besten nativen Olivenöle extra laut „World’s Best Olive Oils“, wir haben mehr als 90 Auszeichnungen.

Seit der Gründung des Unternehmens haben unsere Produkte nicht aufgehört, die renommiertesten internationalen Auszeichnungen zu gewinnen.

15 Tage früher als üblich geerntet und mit einer sehr begrenzten Produktion, um die höchste Fruchtigkeit und ein hervorragendes Aroma zu erreichen, das auf dem Markt schwer zu finden ist.

7 aufeinanderfolgende Jahre Extremadura Goldmedaille und mehr als 40 internationale Auszeichnungen.

Am Gaumen sehr süß, gefolgt von einem angenehmen bitteren Unterton und einer leichten Würze.

Ideal zum Würzen von Salaten, Tomaten, Desserts, Schinken, Käse und sogar Desserts und Süßigkeiten.

EVOO Oro San Carlos

Es wird ausschließlich aus Oliven hergestellt, die am ersten Tag der Ernte gesammelt wurden, mit der besten Auswahl an Arbequina- und Cornicabra-Oro-San-Carlos-Oliven, es hat eine perfekte Balance.

Oro San Carlos hat einen sehr angenehmen und komplexen Fruchtgeschmack mit Noten, die an frisch geschnittenes Gras und grüne Mandeln erinnern.

Ausgezeichnet bei zahlreichen internationalen Wettbewerben, hergestellt aus Oliven, die am ersten Erntetag geerntet werden.

Es ist die ideale Option, um es roh in Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln und grünen Salaten zu verwenden.

Mit einer intensiven grünen Farbe, eine großartige Mischung, die sehr ausgewogen ist, mit einer sehr milden Bitterkeit und einer sehr angenehmen Würze.

Ideal für die Verwendung roh, für alle Arten von Fisch, Reis, Nudeln…

San Carlos Gourmet EVOO

100 % natürlich, hergestellt aus der besten Auswahl an Cornicabra-Oliven mit einem ganz leichten Hauch von Arbequina.

Er hat eine goldgrüne Farbe, begleitet von einem sehr intensiven fruchtigen Geruch von frisch geschnittenem Gras.

Intensiv und anhaltend am Gaumen, der seine Frische und ausgewogene Bitterkeit und Süße schätzt.

Ideal für Kartoffeln, Braten, Eintöpfe, Gegrilltes, Käse…