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Pago de Valdecuevas

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Olivenöl von Pago de Valdecuevas

Pago de Valdecuevas-Öle in einer einzigartigen Umgebung, in der die Natur zusammenkommt, um uns außergewöhnliche Bedingungen zu bieten.

Bei Grupo Valdecuevas lieben wir das Land, wir verwöhnen den Prozess, indem wir Geduld und Weisheit kombinieren, um die Seele in jeder Frucht zu lassen. Deshalb können wir uns einiger außergewöhnlicher Öle und Weine rĂŒhmen, die aus einem Land mit Geschichte und Herz stammen.

Wir sind stolz auf unsere Arbeit und möchten Ihnen das Universum von Wein und Öl auf eine andere Art und Weise nĂ€her bringen. In einem Land, in dem Wein Kultur ist, ĂŒberrascht Grupo Valdecuevas die Welt mit einem außergewöhnlichen nativen Olivenöl extra.

Der Olivenhain ist ein grundlegender Teil unseres Projekts und die Grundlage fĂŒr die Gewinnung eines anderen Produkts, dessen Oliven unserem nativen Olivenöl extra charakteristische Aromen verleihen.

Pago de Valdecuevas, die Finca

Der Bauernhof liegt eingebettet in einem kastilischen PĂĄramo, umgeben von Pinien und Zypressen, in dem er sich durch ein Gebiet mit abwechslungsreicher Orographie auszeichnet und uns mit einer sanft hĂŒgeligen Ebene mit HĂ€ngen vorfindet die zwischen 0-2% schweben und die eine Höhe von 116 Metern hat. in Bezug auf die nĂ€chstgelegene Gemeinde.

Das Klima ist kontinental mediterran, mit langen, kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die durchschnittliche Temperatur des Jahres betrĂ€gt 13ÂșC, mit einem Tag-Nacht-Kontrast, hauptsĂ€chlich wĂ€hrend der Vegetationsperioden in unseren Olivenhainen, was die aromatische QualitĂ€t unserer FrĂŒchte verstĂ€rkt. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge betrĂ€gt 450 mm pro Jahr.

Die Hauptsorte ist Arbequina . Es ist eine Sorte von offener GrĂ¶ĂŸe und geringer Kraft, was ihr große FĂ€higkeiten fĂŒr eine korrekte Mechanisierung verleiht, was zu hochwertigen Ölen fĂŒhrt, die etwas sĂŒĂŸ und sehr fruchtig sind. Auf dem Bauernhof haben wir auch Picual und Cacerena-manzanilla.

In Bezug auf die Bewirtschaftung der Ernte sind wir Ă€ußerst anspruchsvoll in ihrem Betrieb, da wir versuchen, die neuesten Anbautechniken auf unseren Olivenhain anzuwenden und dabei die natĂŒrliche Umwelt als einen der Werte zu respektieren unseres Projektes.

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