Kroatisches Olivenöl? Kroatische Olivenölmarken haben in New York großartige Auszeichnungen erhalten. Kroatische Öle belegten nach Italien, Spanien und den USA den vierten Platz. Beeindruckendes Ergebnis für ein kleines Land mit bescheidener Produktion.

Die Zahl der Anmeldungen für den Internationalen Olivenölwettbewerb in New York (NYIOOC) in Kroatien steigt von Jahr zu Jahr. Am NYIOOC 2019 registrierten sich 61 kroatische Produzenten und erhielten 51 Preise, darunter 32 Goldmedaillen, 18 Silbermedaillen und 1 Best in Class, eine Erfolgsquote von 84%.

Kroatisches Olivenöl

45 der 51 Siegeröle stammen von der Halbinsel Istrien in der Nordadria. Es ist ein Olivenhain, der Jahr für Jahr für seine hohe Qualität von EVOO (Natives Olivenöl Extra) Anerkennung findet. Das nächste große Olivenanbaugebiet in Kroatien ist Dalmatien, eine Region, die sich südlich entlang der kroatischen Adriaküste erstreckt.

Der Hauptgewinner war Agrolaguna, ein großer Produzent von Wein und Olivenöl in Istrien, der für sein Olivenölsortiment Ol Istria bekannt ist und mit 3 Gold- und einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde.

Bio-Olivenöl

Das beste seiner Klasse war das Bio-Öl Šoltansko Maslinovo Ulje (Insel Šolta), das von einer Inselproduzentengenossenschaft aus der Šoltanka-Kultur (auch Levantinka genannt) hergestellt wurde.

Die EVOO auf der Insel Šolta profitieren von der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) auf EU-Ebene sowie anderen Ölen von den Inseln Cres, Krk und Korčula.

Bemerkenswert ist auch das mit einer Goldmedaille ausgezeichnete ŽŽ Zdrava Hrana-Öl, eine Monovarietät aus Dalmatien.

Dieser Bio-Olivenhain mit 15 Hektar und 450 Olivenbäumen befindet sich in Selca am südöstlichen Ende der Insel Brač und hat eine lange Geschichte. Das Öl wird aus Bio-Oliven gewonnen. Gras und Unkraut werden manuell entfernt und die Schafe grasen und düngen den Boden auf natürliche Weise, ohne chemische Düngemittel zu verwenden.

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Die Ernte erfolgt manuell und das Mahlen beginnt nur wenige Stunden später, um alle Aromen der Oliven zu bewahren. Es ist ein völlig natürliches Produkt. Sein Besitzer, Željko, überwacht sorgfältig alle Aspekte der Produktion, um ein Qualitätsprodukt zu garantieren. Auch der Peroxidgehalt ist deutlich unterdurchschnittlich.

Al Torcio, ein Familienbetrieb aus Istrien, nahm ebenfalls zum ersten Mal an NYIOOC teil und gewann zwei Gold- und eine Silbermedaille.

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