Balcón del Guadalquivir

6,60 29,00 /Einheit

Premium Natives Olivenöl Extra, um exquisite Gerichte zu würzen, zu marinieren oder zu kombinieren und den anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.

Intensive grüne Farbe, sauber und hell, intensiv fruchtiger Aroma nach grünen Oliven, mit Kräuter- und Gemüsearomen und reiferen Noten von Mandel, Kiwi und grüner Banane. Komplex, sauber und duftend.

Es hat einen sanften Eintritt in den Mund, mit großer Harmonie, mit ausgewogenem Bitter und würzig. Mandel und anhaltender Nachgeschmack.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , , , , Excerpt:   Das EVOO Picual wurde mit dem Jaén-Auswahlpreis 2020 ausgezeichnet

Premium Natives Olivenöl Extra, Balcón del Guadalquivir, roh zu verwenden und einfache Zubereitungen und exquisite Gerichte zu verfeinern. Intensiv grüne Farbe, sauber und hell, fruchtiger Geruch nach grünen Oliven, Tomaten, Artischocken und Gemüse mit reiferen Noten von Mandeln, Kiwi und grüner Banane.

EVOO Komplexer, sauberer und duftender, sanfter Eintritt im Mund mit großer Harmonie. Ausgewogen bitter und würzig, mit einem mandeligen und anhaltenden Nachgeschmack.

Balcón del Guadalquivir, die Ölpresse

Die Genossenschaft San Felipe Apóstol befindet sich in Baeza (Jaén-Olivenöl) in der Region La Loma am rechten Ufer des Guadalquivir, einem Olivenanbaugebiet seit gestern, in dem das beste andalusische Grüngold gewonnen wird.

Es hat derzeit 500 Partner. Seit 1960 mahlt es Oliven aus den Olivenhainen seiner Mitglieder (rund 200.000 Olivenbäume), die unter der Marke Balcón del Guadalquivir vertrieben werden.

Die derzeitige Ölmühle mit modernen Einrichtungen, einer Terrasse mit Olivenempfang, einem großen Keller und einer eigenen Abfüllmaschine. Mit modernen Maschinen können wir alle Oliven mahlen, die unsere Olivenbauern am selben Tag ernten. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass unsere Öle den frischen Geschmack, das Aroma und die Eigenschaften der Früchte behalten.

Geschichte

Zwischen dem 1. und 3. Jahrhundert n. Chr. Verwendeten römische Schiffe, die früher Lebensmittel transportierten, die Amphore, besonders praktisch beim Transport von Olivenöl. Die Amphore wog ungefähr 30 kg und enthielt ungefähr 70 l Öl. Sie kamen von den Ufern des Guadalquivir, den Olivenhainen, die das Imperium am meisten für den einfachen Zugang zu einem zuverlässigen, schnellen und sicheren Transportmittel forderte.

Nach der Eroberung von Hispania wurde Romana Beatia ein wichtiges Verwaltungs- und Handelszentrum, da es ein obligatorischer Stopp auf der Handelsroute Cástulo-Málaga war. Der Legende nach lagerten die römischen Brigaden unter der Führung von Julius Cäsar zu dieser Zeit mehrere Tage auf einem üppigen Olivenfeld. Zu dieser Zeit genoss Solarium Baetim, Julius Cäsars Truppen, tagelang das damals als Oleum ex albis ulivis bekannte.

Balcón del Guadalquivir, Gesundheit

Das EVOO enthält keine Zusatzstoffe, es ist natürlicher Olivensaft und unterscheidet sich daher bereits von den übrigen Pflanzenölen. Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile ist es für seinen hohen Gehalt an Vitamin A, D, K und E unerlässlich. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken und folglich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Es stimuliert auch das Wachstum und verzögert die Zellalterung dank seiner antioxidativen Wirkung aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen.

Wir wählen die besten Oliven aus, um einen exquisiten natürlichen Olivensaft herzustellen, eine Quelle der Gesundheit und mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften.

Zusätzliche Information

Packung

Garrafa 3l con grifo, Flasche 250ml, Flasche 500ml

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