Extravagancia

13,50  MwSt inkl.

Olivenöl extra vergine der Sorten Picuda und Hojiblanca, geschützt durch das gU Priego de Córdoba.

Mittelfrisches, natives Olivenöl extra vergine, mit komplexen Nuancen, kräuterigen und aromatischen Noten.

Erinnerungen an Apfelfrüchte und grüner Bananenschale von großer aromatischer und geschmacklicher Komplexität. Verwenden Sie roh.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , , , Excerpt:   Extravagant lecker! Dieses Coupage Picudo-Hojiblanca aus Córdoba

Extravagancia Extra Vergine, hergestellt nach einer umfassenden Auswahl der frischen Früchte der Sorten Picuda und Hojiblanca. Dieses EVOO wurde gemäß den Anforderungen des Regulatory Board des gU Priego de Córdoba.

Extra natives Olivenöl fruchtiges Medium, organoleptisch von großer Komplexität der Farbnuancen. Fruchtige Erinnerungen an Apfel- und Kräuteraromen.

Öl von großer aromatischer und geschmacklicher Komplexität. Die Monovarietal Extravaganza Hojiblanco hat die Gold Grand Mosque 2017 erhalten.

Extravagancia Extra Vergine, 100% EVOO

Für Geschmack und Gesundheit. Je mehr „Extra Virgin“ der Geschmack ist, desto besser ist der Geschmack. Um die „Extra Virgin“ -Kennzeichnung zu erhalten, reicht es jedoch aus, dass das Öl einen Säuregehalt von weniger als 0,8% aufweist.

Denken Sie daran, dass der Säuregehalt tatsächlich nur den Zustand der „Degradation“ oder „Alterung“ anzeigt, in dem das Öl gefunden wird. Je saurer desto schlimmer. Es ist logisch, dass der Geschmack ebenfalls der gleichen Regel folgt.

Obwohl der Geschmack in der Realität von vielen anderen Kriterien abhängt. Achtung, es ist wichtig, dass Sie unser Extra Virgin Öl in Fachgeschäften kaufen, entweder im Internet oder auf der Straße.

Wenn Sie ihn im Supermarkt kaufen, wo er wochenlang unter dem Licht ausgesetzt war, können Sie sicher sein, dass der Geschmack nicht mehr der gleiche ist, als wenn er abgefüllt wurde

Sogar der Säuregehalt wird wahrscheinlich zugenommen haben und ist möglicherweise nicht mehr „Extra Virgin“. Siehe auch, dass die Flaschen undurchsichtig sind, und natürlich mit sehr detaillierten Etiketten, Herkunft, Fräsdatum, Sortenvielfalt der Oliven und Verfallsdatum.

Der Schlüssel liegt in Polyphenolen

Und was die Gesundheit anbelangt, gilt die Regel, dass mehr „Extra Virgin“, mehr Ölsäure, mehr Polyphenole und andere phenolische Substanzen enthält, und mehr Vitamin E.

Ölsäure hat mit Cholesterin und folglich mit zu tun alle Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ölsäure „lädt“ das Atherom-Plaque unserer Arterien auf und löst es auf.

Wir bevorzugen saubere, elastische und gesunde Arterien. Auf der anderen Seite sind Polyphenole und Vitamin E natürliche Antioxidantien, die scheinbar riesige Konsequenzen bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs oder Alzheimer haben.

Tatsächlich ist es noch weit davon entfernt zu wissen, wie diese Polyphenole wirken. Es gibt auch mehrere hundert verschiedene Moleküle. Aber die Makro-Statistik täuscht nicht, im Mittelmeerraum leiden wir wesentlich weniger Krebs als im Weltdurchschnitt.

Selbst einige Makro-Studien haben gezeigt, dass kaltgepresstes Olivenöl zusammen mit Nüssen die kognitiven Fähigkeiten unserer Ältesten verbessert.

Zusätzliche Information

Packung

Flasche 500ml

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