Jolive

7,00 12,10 /Einheit

In Jolive verbinden wir Geschichte, Tradition und Leidenschaft für unsere Arbeit, immer auf der Suche nach der Perfektion unseres Öls, eines 100% natürlichen Olivensaftes und von höchster Qualität.

Unsere Öle werden aus Oliven gewonnen, die zur optimalen Reifezeit gepflückt und sorgfältig gepflegt und gepflegt werden.

Ein natives Olivenöl extra mit intensivem Geschmack, das es zu einem echten Genuss macht für die weisesten Gaumen.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , Excerpt:   Aus der Picual-Sorte mit Charakter, dieser natürlicher leckerer Olivensaft

Jolive Extra Vergine stammt aus unseren Olivenhainen in Jaén in den Städten Jabalquinto, Alamedilla und Pedro Martínez.

Wir produzieren einen natürlichen Olivensaft, ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Wir ernten die Früchte direkt vom Baum durch erfahrene Olivenbauer und zum optimalen Zeitpunkt der Reifung.

Zu dieser Zeit mahlen wir die Oliven nur durch natürliche mechanische Prozesse. Auf die gleiche Weise verwenden wir die fortschrittlichsten Techniken beim Filtern und Konservieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass durch die kalte Extraktion des Safts der Geschmack und die Aromen, die unsere Augen auszeichnen, erhalten bleiben.

Jolive Extra Vergine, ein Juwel aus Jaén

Weil unser Öl als eines der besten EVOOs in Spanien gilt. Jolive ist ein außergewöhnliches Extraöl der frühen Ernte, das nur mit Oliven der Sorte Picual hergestellt und im Oktober geerntet wird. Zu dieser Zeit extrahieren wir das Öl der besten Früchte des Olivenbaums.

Und das Ergebnis ist ein Saft von hervorragender Qualität und Persönlichkeit, den wir ohne Änderungen oder Mängel präsentieren.

Diese naturbelassenes Olivenöl zeichnet sich durch einen ausgewogenen Hauch von Bitterkeit und Juckreiz sowie leichte fruchtige Aromen mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras, Banane und bestimmten Holznoten aus.

Ideal zu geröstetem Brot, Salaten und Vorspeisen, die Ihren Gerichten eine einzigartige Note verleihen. Ein PREMIUM-Öl mit begrenzter Produktion, das seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack und Aroma respektiert.

Eigenschaften der Picual Olive

In Spanien gibt es mehr als 240 verschiedene Olivensorten, die jedoch nicht alle gleich sind. Die Arbequina zum Beispiel zeichnet sich durch einen süßeren Geschmack mit wenig Juckreiz und Bitterkeit aus.

Im Süden Spaniens und insbesondere in Jaén ist die Königin die Picual.

Es ist eine Olive mit Charakter, die Öle mit Juckreiz und Bitterkeit produziert. Dies liegt daran, dass der Polyphenolgehalt zu den höchsten zählt. Tatsächlich sind es diese Mikrokomponenten, die für die derzeit diskutierten gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind.

Oleocanthal hätte insbesondere krebserregende Eigenschaften, was die geringere Inzidenz dieser Krankheit in Mittelmeerländern wie Italien, Griechenland und Spanien erklären würde.

Zusätzliche Information

Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml

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