Nobleza del Sur Centenarium Premium

14,50 /Einheit

EVOO 100% Picual, intensiv fruchtig, frisches Gras und grünes Blatt. Olivgrüne Farbe.

Kalte Extraktion, maximal 4 Stunden nach der Olivenernte (es werden zwischen 10 und 14 kg Oliven benötigt, um 1 Liter Öl zu erhalten).

An einem kühlen Ort lagern, vor Licht und Hitze schützen.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , , Excerpt:   Ein "pur sang" Picual de Jaén

Nobleza del Sur Centenarium Premium Extra Vergine, EVOO der Sorte Picual, hergestellt in einem jahrhundertealten Olivenhain auf unserer Finca Vista Alegre (Jaén). Die Düfte sind sauber, frisch und fruchtig.

Natives Extraöl von großer aromatischer Komplexität. Hervorzuheben sind das Olivenblatt, die Tomatenpflanze und die fruchtigen Noten wie grüne Banane, Apfel und grüne Mandel.

Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einem sehr angenehmen Einstieg, leicht bitter und würzig.

Perfekt mit:

  • Fleisch aller Art
  • Meeresfrüchte
  • Für die Zubereitung verschiedener Saucen
  • Pasta und Pizza
  • Halbharter und harter Käse
  • Desserts

Zusätzliche Information

Packung

Flasche 500ml

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