Oro San Carlos

8,09  MwSt inkl.

Coupage von Arbequina und Cornicabra, Olivenöl extra vergine Premium, 100% natürlich. Produziert mit der am ersten Tag der Ernte gesammelten Olive, ausgezeichnet in zahlreichen internationalen Wettbewerben, ideal für die Verwendung von rohem Fisch, Reis, Fleisch, grünen Salaten und Pasta. Sehr niedriger maximaler Säuregehalt: 0,1%, intensive grüne Farbe, sehr ausgewogener Coupage, mit sehr milder Bitterkeit und Würze.

  • Goldmedaille L ‚Orciolo de Oro 2018 (Pesaro, Italien)
ArtNr.: OSC500_12 Kategorien: , , , , , , , Excerpt:   Ein Coupage-Olivenöl von Cáceres, das Sie überraschen wird!

San Carlos Gold extra natives Olivenöl, die beste Auswahl an Arbequina– und Cornicabra-Oliven. In Majadas del Tiétar, Provinz Cáceres, herrscht ein einzigartiges Mikroklima. Herstellung des Öls mit der ersten Ernte, 15 Tage vor dem üblichen und mit einer sehr begrenzten Produktion. Nur so lässt sich das maximale Fruchtniveau und ein hervorragendes Aroma erreichen. Oro San Carlos hat einen sehr angenehmen, fruchtigen und zugleich komplexen Geschmack. Mit Noten von frisch geschnittenem Gras und grüner Mandel.

Oro San Carlos, reines EVOO

In unserem sesshaften Europa wird durchschnittlich 30% bis 45% Fett in der Diät aufgenommen, Sportler zwischen 25% und 35% und gesättigte Fette sollten unter 10% gehalten werden. Auf diese Weise und dank des Öls von Oro San Carlos wird die Blutdruck– und Blutzuckerkontrolle aufrechterhalten, wodurch degenerative Erkrankungen wie Krebs, Alzheimer und Alterung verhindert werden. Ein gutes Beispiel ist Jeanne Calment, die das Alter von 122 Jahren erreicht hat und Olivenöl und Schokolade in ihre Ernährung aufgenommen hat. In der Kindheit ist der Verbrauch von nativem Olivenöl extra mit Gewichtszunahme und verbesserter Zellularität des Fettgewebes verbunden.

Herstellungsprozess

Nur durch mechanische Verfahren, die direkt aus Oliven gewonnen werden, ohne das Öl zu verändern, nur durch Waschen, Dekantieren und Zentrifugieren. Kalt extrahiert ohne Filterung. Der minimale Säuregehalt beträgt weniger als 1% (weniger als 1 Gramm pro 100 Gramm freie Fettsäuren). Ohne Zusatzstoffe erfüllt es die europäischen Höchstwerte für Pestizidrückstände. Lagerung in sauberer, trockener und konstanter Temperatur, geschützt vor der Sonne.

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