Pago La Corona Coupage

5,25 13,50 /Einheit

Der Sorte-Coupage (Mischung Empeltre-Arbequina), natives Olivenöl extra, das von der gU Aceite Sierra de Moncayo bedeckt wird.

Fruchtiges Aroma von Apfel und Banane mit einem Hauch von Mandel und reifen Oliven.

Es fließt sanft im Mund, mit milder Würze und Bitterkeit. Etwas Süßes fühlen.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , , , Excerpt:   Mit der gU Sierra de Moncayo kommt dieser Coupage aus Aragón

Pago La Corona Extra Vergine. Im Jahr 2010 wurde die gU (geschützte Ursprungsbezeichnung) Aceite de Sierra de Moncayo gegründet, und unsere Genossenschaft war einer der Förderer und Gründer.

Die besten Produkte werden ausgewählt, um aromatische und schmackhafte Öle zu präsentieren. Sie werden unter der Marke “Pago La Corona” und “Pago La Corona Mélange” abgefüllt.

Pago La Corona Extra Vergine, echtes EVOO

Die Mehrheit der Sorten ist Empeltre, und auch Arbequina ist zu einem nennenswerten Anteil. Diese beiden Sorten sind die einzigen, die in der Kooperative erlaubt sind.

Die ausgezeichnete Struktur der Böden sowie der Beitrag der Bewässerung zu günstigen Zeitpunkten begünstigen eine optimale Reifung der Früchte. Die Ernte findet von Anfang November bis Ende Dezember statt.

Auszeichnungen

Olive Japan, eine Benchmark für die Branche, und Japan, ein asiatisches Land als einer der weltweit führenden Olivenölmärkte. Es gibt hunderte von Olivenölproben aus fünf Kontinenten.

Internationale Jury-Prüfer werden von der Jury ausgewählt, um die besten Öle zu bewerten. Die Anerkennung der Cooperativa de Magallón war in der Kategorie Delicate zu finden und zeichnete sich bei der Verkostung durch Offenheit und Harmonie der Aromen aus.

Gesundheit und Konservierung von Olivenöl

Alle Olivenöle sind nicht gleich. Sie sind weniger wichtig für die Sorte als für ihre Ausarbeitung und spätere Konservierung.

Es ist jetzt bekannt, dass Olivenöl eine echte Medizin sein kann. Sie haben Eigenschaften, die so spektakulär und hoffnungsvoll sind, wie sie im Labor gezeigt wurden, um Krebszellen innerhalb von 30 Minuten buchstäblich abzutöten!

Dies wäre für eines seiner Polyphenole, das Oleocanthal, verantwortlich. Auf der anderen Seite bevorzugt seine Ölsäure gutes Cholesterin (HDL) und reduziert schlechtes (LDL).

LDL ist für die Entwicklung atherosklerotischer Plaques in unseren Arterien verantwortlich, die zu Arteriosklerose und zu einer Vielzahl sekundärer koronarer Erkrankungen führen. Aber sowohl Polyphenole als auch die Qualität einfach ungesättigter Fettsäuren können verloren gehen!

Dies ist der Fall, wenn das Öl unter ungünstigen Bedingungen aus Oliven stammt, der Herstellungsprozess wenig vorsichtig ist oder wenn wir zu Hause Licht, Luft und Hitze ausgesetzt sind.

Zusätzliche Information

Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml, Flasche 750ml

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