XY Monovarietal Picudo

14,85 /Einheit

Attraktive schwarze Flasche von 500ml, Monovarietal Picudo, der gegenwärtigen Ernte, mit der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba.

Intensiv fruchtig von grünen Oliven, Zitrusaromen wie Zitrone oder grüne Grapefruit stechen hervor.

Goldmedaille beim London International Olive Oil IOOC.

Kategorien: , , , , , , , , Excerpt:   Mit der gU Priego de Córdoba kommt dieses Picudo-Olivenöl

XY, Extra Virgin Picudo-Öl mit der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba im Südosten der Provinz Córdoba (Sierra Subbética). Daher genießt es ein Mikroklima mit hohen Niederschlägen und großen thermischen Schwingungen, bergig, was einen eigenartigen Olivenhain mit einheimischen Sorten begünstigt, die seit Generationen kultiviert werden. XY bezieht sich auf die Koordinaten, in denen sich Ihr Hauptsitz befindet.

Die Picudo-Sorte ist eine autochthone Sorte und die repräsentativste der gU Priego de Córdoba, einer Minderheit im übrigen nationalen Olivenanbaugebiet, die hauptsächlich im Süden der Provinzen Córdoba und Granada angebaut wird. In der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba sind bereits 12 Marken natives Olivenöl extra geschützt.

XY bietet uns eine intensive und hellgrüne Farbe, ein sehr fruchtiges Aroma, in dem die Töne von Tomaten, Gras und grünen Blättern hervorstechen, und einen Mandel-Touch. Am Gaumen geschmeidig, mit charakteristischem Juckreiz und etwas Bitterkeit am Ende, ist das gesamte Set perfekt ausbalanciert und harmonisch. In der retronasalen Phase erinnert es uns wieder an die grünen Geruchsnoten.

Denken wir daran, dass je grüner die Oliven gesammelt werden, desto höher die Dichte der Polyphenole ist, die in ihrem Öl extrahiert werden, und desto größer ist der Nutzen für unsere Gesundheit.

XY, Olivenhain in Priego de Córdoba

Unser EVOO wurde im Januar 2017 zum ersten Mal zum Verkauf angeboten und hat bereits in dieser Zeit wichtige Anerkennungen erhalten:

  • Im Februar 2017 wurde XY in das Fachmagazin Vinos de Élite aufgenommen
  • März 2017 war in der GASTROLEUM App enthalten. XY
  • Im Leitfaden des III RM Health & Delight-Wettbewerbs enthalten.
  • Auszeichnung beim internationalen Wettbewerb L’Orciolo d’Oro, Enohobby Club dei Colli Malatestiani (Pesaro, Italien)
  • Im April 2017 wurde die Goldmedaille für Radiotourismus verliehen
  • Juni 2017, enthalten in der Ehrenliste des Weinführers 2017 der Weinwoche
  • Juli 2017, Goldmedaille bei London International Olive Oil IOOC
  • Im Jahr 2019 unter den 9 besten der Welt in Olive Japan, Tokio
  • Im Jahr 2020 Goldmedaille bei NYIOOC, New York
ANTES DE IRTE...
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