Woher kommt Olivenöl? Der Ursprung des Olivenöls liegt an den Küsten des östlichen Mittelmeers, in Syrien, Libanon, Palästina und Israel. In diesen Gebieten wurde erstmals Öl aus wilden Oliven (Wildolivenöl) gewonnen. Es ist ein Teil der Geschichte der mediterranen Kultur sowie Teil der Entwicklung ihrer Landwirtschaft. Es ist eng verbunden mit der Geschichte des Weins […]
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Der Nährwert von extra nativem Olivenöl Der Nährwert von extra nativem Olivenöl ist sehr reichhaltig. Es enthält Fettsäuren, Vitamine und Mineralien sowie organische Verbindungen, sogenannte Polyphenole. Spanien ist das Land, in dem die größte Menge an Olivenöl weltweit produziert wird. Unter den verschiedenen Qualitäten ist das „extra nativ“ das hochwertigste, sowohl was die Nährstoffe als
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Was ist EVOO? Das Goldene Elixier der Mittelmeerdiät Stellen Sie sich ein goldenes Elixier vor, geboren aus dem Herzen der Oliven, das nicht nur Ihren Gaumen mit seinem exquisiten Geschmack erfreut, sondern auch Ihren Körper mit einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen nährt. Dieses Elixier ist Extra Natives Olivenöl (EVOO), der unangefochtene Star der Mittelmeerdiät und
Was ist EVOO? Vorteile und Anwendungen in der Küche Read More »
Ölmühlen: Die Kunst und Wissenschaft hinter dem goldenen Elixier des Mittelmeers Im Herzen der mediterranen Kultur, wo die Sonne die Erde streichelt und jahrhundertealte Olivenbäume majestätisch bis zum Horizont reichen, befinden sich die Ölmühlen. Diese ikonischen Einrichtungen sind mehr als einfache Fabriken; sie sind die Wächter des extra nativen Olivenöls (EVOO), eines der wertvollsten und
Was ist eine Almazara und wie funktioniert sie? Read More »
Stresstest: Olivenölproduzenten passen sich dem Klimawandel an Olivenölproduzenten verbessern die Bewässerung und suchen nach neuen Olivensorten, um die Produktion zu sichern, da der Klimawandel die Ernten durcheinander bringt und die Preise für das Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät in die Höhe treibt. „Der Klimawandel ist bereits Realität und wir müssen uns anpassen“, erklärte Jaime Lillo, Geschäftsführer des
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Nebenwirkungen des Verzehrs von Olivenöl Der Verzehr von Olivenöl kann Nebenwirkungen haben, insbesondere wenn es in übermäßigen Mengen konsumiert wird oder falsch verarbeitet wird. Zu den potenziellen Nebenwirkungen gehören negative Auswirkungen auf den Blutdruck, das Risiko einer Mangelversorgung mit essentiellen Fettsäuren, Durchfall, beschleunigte Gewichtszunahme und allergische Reaktionen. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, dass Olivenöl bei
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Die Neuigkeiten über Olivenöl Leider ist der Preis für Olivenöl weltweit seit nunmehr zwei Kampagnen in die Höhe geschossen. Die durchschnittlichen Steigerungen liegen bereits bei über 70 %! Und wir sind von Produzenten, die sich über im Vergleich zu Produkten wie Wein zu niedrige Preise beschweren, zu der Notwendigkeit übergegangen, „irrsinnige“ Preise anzuwenden. Und es
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Erzeugen Sie hochwertiges Olivenöl Nach einer Krebsangst schlossen sich der pensionierte Fußballstar Nikica Cukrov und ihr Schwiegersohn zusammen, um Bäume zu pflanzen und extra natives Olivenöl herzustellen. Im Herzen von Dalmatien, dem berühmtesten Olivenanbaugebiet Kroatiens, liegt Split, die Heimat eines der renommiertesten und erfolgreichsten kroatischen Fußballvereine, Hajduk. Die Menschen in Dalmatien sagen, dass nur Hajduk
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Der Markt für natives Olivenöl extra wächst mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,30 % Angetrieben durch Gesundheitsbewusstsein und neue Chancen in der Branche. Laut Market Research Future (MRFR) wird der weltweite Marktwert von nativem Olivenöl extra im Jahr 2022 9,5 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2030 14,41 Milliarden US-Dollar erreichen und im Bewertungszeitraum (2023–2030) mit
Der Markt für natives Olivenöl extra wächst Read More »
Texas-Olivenöl Jede Entscheidung, die wir treffen, wirkt sich auf den Rest der Welt und die Umwelt aus. Auch kulinarische Optionen sind davon nicht ausgenommen: Sie wirken sich in mehrfacher Hinsicht direkt auf die Umwelt aus, von landwirtschaftlichen Praktiken bis hin zu Verpackungen und Abfällen. Ein Lebensmittel, das auf Nachhaltigkeit aufmerksam gemacht hat, ist Texas-Olivenöl. Aufgrund
Ist Texas-Olivenöl nachhaltiger als andere Öle? Read More »
