Olivenöl: Ich nehme morgens einen Esslöffel auf nüchternen Magen

1 Esslöffel Olivenöl am Morgen

Olivenöl, ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und eine der wertvollsten Quellen für Vitamine und Antioxidantien, die wir konsumieren können. Tatsächlich sind die vielfältigen Eigenschaften und Qualitäten von nativem Olivenöl extra allgemein bekannt.

Es gilt als Elixier der Jugend, ist reich an Antioxidantien und Vitaminen und ein gutes und essentielles Fett, das täglich in eine gesunde Ernährung und als Gewürz aufgenommen werden kann für viele Arten von Gerichten. Allerdings kann man es, und das wissen nur wenige, auch auf nüchternen Magen einnehmen, indem man jeden Tag direkt nach dem Aufwachen einen Löffel davon auf nüchternen Magen trinkt.

Die Eigenschaften von Olivenöl

Olivenöl ist ein einfach ungesättigtes Fett, das aus Triglyceriden besteht, von denen die häufigsten Fettsäuren (62 %) Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure sind. Es ist außerdem reich an Antioxidantien und Polyphenolen, Vitamin E, Phytostärke und Squalen sowie Provitamin A.

Seine Eigenschaften machen es zu einem essentiellen Nahrungsmittel für die Gesundheit von Kindheit an, in dem es zur Knochenbildung und Myelinisierung des Gehirns beiträgt. Es unterstützt außerdem das Immunsystem, wirkt auf den Cholesterinspiegel, reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und stellt ein starkes Anti-Aging-Mittel dar, indem es auf freie Radikale einwirkt.

Olivenöl ist außerdem reich an Hydroxytyrosol und Tyrosol, Substanzen mit krebshemmenden Eigenschaften, und hat entzündungshemmende Eigenschaften dass Sie es zu einem Verbündeten bei Arthrose und Gelenk- oder rheumatischen Schmerzen machen.

Um Ihren Olivenölkonsum zu erhöhen, versuchen Sie, gesättigte Fette (wie Butter) durch Olivenöl zu ersetzen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2020, die im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde, ist dieser Tausch eine herzgesunde Entscheidung. Die Studie legt nahe, dass das Ersetzen von 5 Gramm gesättigtem Fett (wie Margarine, Butter, Mayonnaise oder Milchfett) durch die gleiche Menge Olivenöl (etwa einen Teelöffel) pro Tag mit einem geringeren Risiko für koronare Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden war.

Dieses wahre grüne Gold bietet uns intensive Geschmackserlebnisse und große aromatische Komplexität, aber nicht nur das. Tatsächlich begünstigt natives Olivenöl extra dank seiner Mikrokomponenten und antioxidativen Moleküle die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, die in den Zutaten der aromatisierten Lebensmittel enthalten sind, und verleiht ihnen so einen einzigartigen Geschmack.

Täglich Olivenöl trinken: Erfahrungen

Die US-FDA empfiehlt, 2 Esslöffel Olivenöl pro Tag zu konsumieren. Die meisten kochen bereits mit Olivenöl, aber andere entscheiden sich dafür, es sofort zu konsumieren, auch wenn es exzentrisch erscheinen mag. Viele Mittelmeerländer schwören jedoch auf diese Praxis als Gesundheitselixier, und in letzter Zeit scheint sie auch in den Vereinigten Staaten zum Trend zu werden, wo einige Prominente schwören, dass Olivenöl extra vergine ist der Schlüssel zu ihrer Gesundheit.

Goldie Hawn trinkt vor dem Schlafengehen zwei Esslöffel Olivenöl und massiert damit ihr Gesicht, um ihre Haut jung und gesund zu halten. Ebenso trinkt Kourtney Kardashian jeden zweiten Tag einen Esslöffel Olivenöl, laut ihrer Website Poosh, wo sie die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra anpreist.

Dr. Drew Ramsey, ein klinischer Professor für Psychiatrie an der Columbia University, glaubt, dass der beste Weg, die Vorteile von Olivenöl zu erfahren. Er überzeugte Carson Daly in der Today Show, ein Glas natives Olivenöl extra zu trinken, während Savannah Guthrie und Hota Kotb zusahen. Außerdem trinkt Selena Gomez ein kleines Glas Olivenöl, bevor sie auf die Bühne geht, ein Tipp, den sie von Kelly Clarkson gelernt hat.

Autorin und Produzentin Shonda Rhimes schreibt Beyoncé ihre neue Gewohnheit zu, jeden Tag Olivenöl zu trinken. Beyoncé trinkt gerne extra jungfräuliches Olivenöl, das sie sogar in eine Olivenölgesellschaft investiert hat.

Das tägliche Trinken von zwei Esslöffeln Olivenöl auf nüchternen Magen trägt laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Dies würde also dank der einfach ungesättigten Fette geschehen, die Olivenöl enthält, eine Art gesundes Fett.

Olivenöl morgens auf nüchternen Magen

Olivenöl morgens auf nüchternen Magen zu konsumieren ist eine gute Angewohnheit, ebenso wie das Trinken von Wasser mit Apfelessig oder Wasser mit Zitrone. Zusätzlich zu allen Vorteilen, die der Verzehr von Olivenöl im Allgemeinen zu den Mahlzeiten mit sich bringt, hat die Einnahme von ein oder zwei Esslöffeln morgens auf nüchternen Magen besondere Vorteile:

• schützt den Magen
• verbessert die Verdauung
• reduziert Probleme wie Gastritis und gastroösophagealen Reflux
• verbessert die Darmpassage
• reguliert die Darmmikrobiota
• entgiftet die Leber
• liefert eine tägliche Dosis Antioxidantien und Polyphenole
• hilft bei der Aufnahme der Vitamine und Mineralien, die wir unmittelbar danach einnehmen

Ich persönlich begann jeden Morgen einen Esslöffel Olivenöl zu trinken, motiviert durch seine vielfältigen Eigenschaften, undinsbesondere als Heilmittel gegen meine Verdauungsstörungen (anhaltendes Sodbrennen aufgrund von Stress und schlechter Ernährung).

Nach ein paar Tagen hatte ich das Gefühl, dass das Öl eine Schutzschicht auf meinem Bauch bildete. Ich weiß nicht, ob der Placebo-Effekt eine Rolle spielte, aber im Laufe einiger Wochen hatte ich immer weniger Episoden von Sodbrennen und Verdauungsbeschwerden.

Gibt es Kontraindikationen?

Es gibt keine besonderen Kontraindikationen, außer dass man bei Übergewicht oder kalorienarmer Ernährung auf die Verzehrmenge achten muss. Die empfohlene Menge Olivenöl pro Tag im Rahmen einer gesunden Ernährung für eine normalgewichtige Person und einen aktiven Lebensstil beträgt 40 Gramm pro Tag oder 4 Esslöffel. Und wenn Sie das Öl morgens auf nüchternen Magen einnehmen möchten, empfiehlt es sich, sich auf 1 bis 2 Esslöffel zu beschränken.

Olivenöl und Zitronensaft: eine wohltuende Kombination für die Gesundheit

Eine Alternative zu reinem nativem Olivenöl extra ist die Kombination mit Zitronensaft. Fügen Sie einfach ein paar Tropfen gepresste Zitrone zu Ihrem Esslöffel hinzu. Zitrone erleichtert die Verdauung, indem sie die Produktion von Magensäften stimuliert und so die Darmpassage und die Flüssigkeitszufuhr verbessert. Der Geschmack bricht die Süße des Öls.

Quelle: vogue.fr/article/cuillere-huile-olive-bienfaits-quotidien