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DIREKTVERSAND AUS DER ÖLMÜHLE

Beim Kauf von Olivenöl verschiedener oliven Haine erhalten Sie Ihre Öle separat und die entsprechenden Versandkosten werden jeweils hinzugefĂŒgt.
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Olivenöl kaufen

Olivenöl direkt aus Jaén, Córdoba , Almería oder Sevilla kaufen

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Spanisches Olivenöl

Olivenöl kaufen ist nicht so einfach wie es scheint. Große GeschĂ€fte bieten uns sehr attraktiven Preisen. Wenn wir einen Aldi oder einen Lidle betreten, sind wir ĂŒberrascht, 5L-Ölkaraffen bei 12-14 Euro zu sehen.

Natives Olivenöl kaufen

Wenn wir Olivenöl kaufen wollen, das Etikett soll Extra Natives zeigen, aber wir werden wahrscheinlich keine Informationen zu Herkunft, Sorte und Mahldatum finden.

Dies liegt daran, dass Sie ein Öl legal als EVOO bezeichnen können, nur weil sein SĂ€uregehalt unter 0,8° liegt. Die RealitĂ€t ist jedoch, dass dieses Olivenöl kein echtes natives Olivenöl extra ist.

Oder vielleicht war es noch am Anfang, aber wenn man so viel Zeit in einer Plastikkaraffe verbrachte, die Licht und Hitze ausgesetzt war, wird es einfach Öl.

Wir wollen EVOO, die beste Version von Olivenöl kaufen. Die eine, die nur durch mechanische Verfahren erhalten wurde, und von gesunden Oliven, die den Boden nicht berĂŒhrt haben.

Olivenöl online kaufen

Olivenöl hat einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E. Es handelt sich dabei um Antioxidantien, die den Blutdruck regulieren und Blutfettwerte verbessern können. Zum anderen ist es die Zusammensetzung der FettsÀuren.

Ganz wichtig fĂŒr uns Menschen sind die essentiellen FettsĂ€uren. Deswegen gilt Olivenöl gilt als sehr gesund. Besonders dann, wenn wir bei der ErnĂ€hrung auf tierische Fette mit gesĂ€ttigten FettsĂ€uren verzichten (Butter, Talg, Schmalz, Fleisch und Milch).

Beim Kauf von Olivenöl haben Kunden sowohl im Supermarkt als auch Online die Qual der Wahl zwischen hunderten Olivenöl Marken.

Köstliches Olivenöl findet man rund um das Mittelmeer, wo seit vielen Jahrhunderten verschiedenste Oliven-Sorten unter exzellenten klimatischen Bedingungen angebaut und hergestellt werden. Dabei fÀllt aber jede Ernt, jede Lage und jedes Jahr anders aus.

Der Name Olivenöl nativ extra bezeichnet die höchste QualitÀtsstufe von Olivenöl. Dabei bedeutet nativ soviel wie naturbelassen und extra bedeutet von besonders hoher QualitÀt.

In deutschen SupermĂ€rkten finden sie fast ausschließlich Olivenöl nativ extra. Deutlich seltener findet man Olivenöl ohne den Zusatz nativ extra. Solche Öle sind nicht naturbelassen und enthalten raffinierte Öle, d.h. Öle die chemisch und thermisch behandelt wurden.

Olivenöl Extra Virgen kaufen

Wenn Sie ein gutes Olivenöl kaufen möchten, achten Sie in jedem Fall auf die Bezeichnung natives Olivenöl Extra (gleichbedeutend je nach Herkunftsland mit extra vergine, extra virgin, extra vierge), eine bestimmte Region als Herkunftsangabe (sonst ist das Öl meist ein Gemisch) und einen angemessenen Preis.

 

Um gutes Olivenöl kaufen, muss es immer kaltgepresstes Olivenöl sein

 

Aber sie werden sich auch schwer tun, etwas anderes zu finden, denn natives Olivenöl extra ist immer kaltgepresst oder kaltextrahiert, sonst darf es in Deutschland gar nicht verkauft werden. Deshalb ist auch der Hinweis „kaltgepresst“ kein besonderes QualitĂ€tsmerkmal.

Olivenöl Preis

Der durchschnittliche Preis im Laden fĂŒr ein Olivenöl mit hervorragender QualitĂ€t liegt beim Kauf einer Flasche etwa zwischen 15 € und 30 € pro Liter.

Leider gibt es immer wieder billige Öle die von diversen Testmagazinen als „sehr gut“ getestet worden, aber diese Öle können geschmacklich keinesfalls mit echten Premiumölen mithalten.

Mit dem Ablaufdatum sollte man achtsam sein, denn minderwertige Öle haben nur ein kurzes Haltbarkeitsdatum. Das ist natĂŒrlich nur ein Anhaltspunkt, denn es gibt auch Premium Öle, die sich einfach schlecht verkaufen und daher ein kurzes Datum haben.

PrĂŒfsiegel bei Olivenölen sagen in erster Linie auch nicht viel ĂŒber den Geschmack aus. Egal ob Bio, Demeter, DOP oder IGP. Aber ein Siegel bedeutet immer, dass sich jemand das Öl angeschaut hat, und das reduziert die Gefahr, ein gepanschtes oder minderwertiges Olivenöl zu kaufen.

Olivenöl unfiltriert?

Wenn das Olivenöl unfiltriert ist, kommen Schwebstoffe vor, die zu eventuellen EintrĂŒbungen des Öls fĂŒhren. Da das Olivenöl ein Fruchtsaft ist, raten wir, das Öl so frisch wie möglich zu kosten, weil das Olivenöl dann seine ganzen NĂ€hrstoffe und Nuancen bewahrt.

Manche Kunden jedoch mögen keinen allzu frischen Öl. In diesem Fall raten wir, dass Sie das Öl ab Mai kaufen, weil sich dann die meisten Schwebstoffe abgesetzt haben.

Beim Probieren muss das Olivenöl frisch schmecken. Es mĂŒssen Aromen, von frischem Gras, Apfel, Mandel, Tomate, KrĂ€uter oder Artischocke vorkommen. Zudem muss das Öl leicht bitter und scharf schmecken. Fehlen diese Noten, kann es kein gutes Olivenöl sein.

Welche Sorte ist das beste?

Alle! Die Oliven sind alle praktisch gut. TatsĂ€chlich hĂ€ngt die QualitĂ€t des Öls nur sehr wenig von der Sortenvielfalt der Oliven ab und vom Prozess.

Wenn der Prozess vom Olivenbaum bis zur AbfĂŒllung erledigt ist, können wir sicherlich natives Olivenöl extra hoher QualitĂ€t kaufen.

Beim Kauf empfiehlt es sich, möglichst auf die höchste GĂŒteklasse „natives Olivenöl extra“ zurĂŒckzugreifen. Allerdings ist auch innerhalb dieser GĂŒteklasse das Spektrum zwischen sehr guter und nur mittlerer QualitĂ€t groß.

Wenn Sie sich fĂŒr Cornicabra, Picual, Arbequina oder Hojiblanca entscheiden, sollten Sie nur auf ein Kriterium des persönlichen Geschmacks oder auf das Gericht, das wir zubereiten möchten, eingehen.

Olivenöl direkt vom Erzeuger

Sie sollten kein Olivenöl im Supermarkt kaufen. Supermarkt-Olivenöl wird industriell produziert.

In unserem Online-Shop verkaufen wir ausschließlich natives Olivenöl extra aus Spanien ohne chemischen Prozess direkt von Kleinproduzenten. Der Unterschied ist spĂŒrbar!

Fast alle Olivenöle, die Sie in unserem Online-Shop kaufen können, wurden bei internationalen Wettbewerben anerkannt. Diese Preise werden von renommierten und anerkannten PrĂŒfern verliehen.

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