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Alma Envero

14,85 /Einheit

100% natives Olivenöl extra, frühe Ernte und begrenzte Produktion, mit einem Säuregehalt von 0,15%, hoher Konzentration an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien.

Klar

Alma Envero Extra Vergine, 100% natives Olivenöl extra, Arbequina und Picual, von früher Ernte und begrenzter Produktion, das Ergebnis eines umfassenden Qualitätsprozesses.

Mit einem Säuregehalt von 0,15% hat es eine hohe Konzentration an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien. Dank der frühen Ernte hat unser EVOO auch einen höheren Gehalt an Chlorophyllen sowie krautige und fruchtige Nuancen.

Alma Envero Extra Vergine

Reiner Olivensaft, der nach traditionellen umweltfreundlichen Verfahren angebaut, gesammelt und verarbeitet wird, ohne chemische Düngemittel oder Herbizide zu verwenden. Nach der Ernte der Oliven extrahieren wir den kalten Olivensaft bei einer Temperatur von 20°C.

Familien tradition

Als Ergebnis einer kontinuierlichen Tradition, die vier Generationen zurückreicht, haben wir die Grundsätze der Integrität und des Engagements für das Land unter Wahrung des Umweltgleichgewichts und des Naturerbes geerbt.

Auf diese Weise entstand die Illusion, etwas Eigenes zu kreieren. Alma Envero entstand aus unserer Liebe zur Landschaft und unserem Wunsch, das beste Olivenöl extra vergine zu produzieren.

Alma Envero, Finca El Chopillo

Die Farm befindet sich in der Nähe der Sierra del Búho und des Pantano del Cenajo im Nordwesten von Murcia im Herzen Ostspaniens. Es ist eine privilegierte Enklave, gebadet von einem mediterranen Klima, windgeschützt und mit konstanter Luftfeuchtigkeit im Land, die Wasserstress vermeidet.

Der traditionelle Anbau, dem wir folgen, trägt zur Aufrechterhaltung des magischen Mikroklimas bei, in dem unser Olivenhain eingerahmt ist. Die Plantage hat hundertjährige Olivenbäume und mehr als drei Jahrzehnte der Sorten Picual und Arbequina. Auf diese Weise haben Generation um Generation unsere Zeit und unsere Sinne gefesselt.

Was sind die polyphenole von Olivenöl?

Polyphenole sind sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Das wichtigste Polyphenol in Oliven ist das Oleuropein. Es ist ein sehr gutes Antioxidans und ist damit ein starker Fänger von freien Radikalen, die große Schäden im Körper anrichten können. Daher wird Olivenöl eine große Rolle bei der Krebsprävention zugeschrieben.

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Zusätzliche Information

Qualität

Olivenöl Extra Vergine

Oliven geerntet in

Murcia, Spanien

Sorte

Arbequina, Picual

Abgefüllt

Murcia, Spanien

Packung

Flasche 500ml

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum