Ecoleus

3,92 27,47 /Einheit

Am Gaumen hat er eine mittlere ausgewogene Bitterkeit und Würze, mit Aromen von Walnuss, grüner Mandel, Artischocke und Tomate.

Grüne Farbe, mittlere Bitterkeit, leichte / geringe Süße, mittlere fruchtige Würze.

Klar

Ecoleus, Bio-Arbequina-Öl von höchster Qualität, direkt aus unseren eigenen Olivenbäumen gewonnen und mit mechanischen Verfahren hergestellt. Am Gaumen hat er eine mittlere ausgewogene Bitterkeit und Würze, mit Aromen von Walnuss, grüner Mandel, Artischocke und Tomate.

Perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch und Salaten. Besonderer Bestandteil der mediterranen Ernährung, vorteilhaft für die Gesundheit.

Ecoleus-Öl

Unser Olivenöl La Rioja Ecoleus hat im renommierten Evooleum-Führer eine Punktzahl von 88/100 erhalten und gehört zu den fünf besten Arbequina-Monosorten im Wettbewerb. Der renommierte Evo International Olive Oil Contest hat unserem Ecoleus-Öl die Goldmedaille verliehen.

Erhaltungstipps

Wir müssen immer daran denken, dass Olivenöl ein lebendiges, frisches Produkt ist, wie zum Beispiel Brot oder Käse. Daher beginnen ab dem Moment, in dem die Olive den Baum verlässt, Oxidations- und / oder Fermentationsprozesse. Das ist normal, und es ist tatsächlich das, was gute EVOOs dazu bringt, nur wenige Stunden nach der Ernte der Früchte zu mahlen.

Die Hauptfeinde Ihres Ecoleus sind jedoch Licht, Wärme und Sauerstoff. Deshalb müssen wir die Flaschen kühl und dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Nehmen wir an, dass wir jedes Mal, wenn wir die Flasche öffnen, um uns selbst zu bedienen, den Sauerstoff im Inneren erneuern.

Daher dauert es nach dem Öffnen nicht länger als ein paar Wochen, um es zu konsumieren. Und auch aus diesem Grund müssen wir Großformate vermeiden, es sei denn, wir sind eine große Familie oder eine Gemeinschaft. Aus dem gleichen Grund kaufen wir keine Öle in den Regalen, da sie dem Licht der Räumlichkeiten stunden- und tagelang gnadenlos ausgesetzt waren… 🙁

Es macht keinen Sinn, 10-15-20 Euro für einen herrlichen Ecoleus auszugeben, wenn wir uns nicht darum kümmern! 😉

Und wenn Sie in den USA sind, besuchen Sie unbedingt unseren Best Olive Oil Store.

Zusätzliche Information

Oliven geerntet in

La Rioja

Qualität

Olivenöl Extra Vergine Bio

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

Ursprungsbezeichnung

DOP La Rioja

Abgefüllt

La Rioja

Packung

Dose 2,5l, Flasche 250ml, Flasche 500ml

Filterung

gefiltert

Sorte

Arbequina

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