Seite wählen

Olis Roc

5,28 13,50 /Einheit

100% Arbequina, Extra Virgin, fruchtiges und frisches Öl mit einem Säuregehalt von weniger als 0,2º.

Eine limitierte Produktion EVOO geschützt durch die Herkunftsbezeichnung DOP Les Garrigues.

Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , Excerpt:   Eine der besten und fruchtigsten Arbequinas in Lérida

Olis Roc, Öl aus Oliven jahrhundertealter Olivenbäume, traditioneller Anbau, bei dem jegliche chemische Behandlung vermieden wird. Unsere Olivenbäume wurden nicht mit Sulfaten oder Herbiziden behandelt. Es ist 100% Arbequina Olivenöl extra vergine von höchster Qualität.

Olis Roc, schnelle Kälteextraktion

Die Sammlung der Oliven wird detailliert kontrolliert, wobei ihre Eigenschaften erhalten bleiben, ohne sie während des Prozesses zu verletzen. Sie erreichen die Mühle in weniger als 24 Stunden, um gemahlen zu werden. Während des Herstellungsprozesses halten wir Qualitätsstandards nur durch mechanische Verfahren und Kälteextraktion ein.

Die Abfüllung wird je nach Bedarf rationalisiert, um die organoleptischen Eigenschaften unseres Öls so lange wie möglich in geeigneten Tanks zu erhalten.

  • Halal-Garantie, akkreditiert vom Halal-Institut von Córdoba
  • Ursprungsbezeichnung PDO les Garrigues
  • Begrenzte Produktion, um unser Engagement für Nachhaltigkeit aufrechtzuerhalten
    Die Mühle

Junges Unternehmen, das aus einer langen Tradition in der Welt des Olivenanbaus stammt. Seit dem 12. Jahrhundert hat unsere Familie die Erfahrung und den Respekt unserer Vorfahren. 2016 haben wir mit der Vermarktung unseres EVOO begonnen und es national und international bekannt gemacht.

In Vallbona de les Monges, einer kleinen Stadt in der Provinz Lleida. Es ist eine kleine Stadt, die von nationalem Interesse istTeil der Zisterzienserroute sein. Im Jahr 1100 mit der Aufhebung des Zisterzienserklosters gegründet, ließen sich Bauern aus Nachbarstädten in dieser Gemeinde nieder.

Unsere Olivenbäume machen den Unterschied aus, prächtige alte Arbequina-Olivenbäume, die von unseren Vorfahren gepflanzt wurden und uns Oliven mit außergewöhnlichen Eigenschaften bieten.

Wir kümmern uns exquisit um unsere Bäume, setzen uns für Nachhaltigkeit ein und vermeiden den Einsatz chemischer Produkte. In allen Reifungsstadien vorhanden, stellen wir sicher, dass die gewonnene Olive eine unvergleichliche Qualität aufweist.

Denken wir auch daran, dass die Pflege des Prozesses einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien garantiert, die im Kampf gegen Krebs oder Alzheimer von entscheidender Bedeutung sind.

GU Les Garrigues

Der DOP Les Garrigues Regulatory Council mit Sitz in Lleida ist die erste Ursprungsbezeichnung, die 1975 im spanischen Staat anerkannt und 1996 von der Europäischen Union zertifiziert wurde.

Diese Stelle kontrolliert und zertifiziert nach strengen Qualitätskontrollen (nummerierte Zertifizierungsetiketten), einem Qualitätssiegel und einer echten Garantie für den Verbraucher, dass alle Herstellungsschritte gemäß den Anforderungen der gU bei Herstellung und Verpackung durchgeführt wurden.

Olis Roc, Gesundheitshinweise

Seit einigen Jahren sind die positiven Auswirkungen von Olivenöl auf unsere Gesundheit bekannt. Diese Gewissheit hatten unsere Großmütter zunächst nur empirisch. Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben jedoch nicht vollständig verstanden, dass Länder wie Spanien, Italien oder Griechenland signifikant weniger Fälle von Cholesterin, Herzerkrankungen, Krebs oder Alzheimer hatten als ihre Nachbarn.

Der Grund könnte nicht das Gesundheitssystem sein, da Länder wie Deutschland, Großbritannien, Frankreich oder Schweden eine gleiche oder bessere Gesundheit haben. Es musste etwas anderes sein, und sie begannen zu schauen, was wir aßen. Heute ist die Mittelmeerdiät weltweit bekannt und befolgt, deren Hauptstütze natürlich natives Olivenöl Extra ist.

Achtung! Wenn es nicht Extra Virgin ist, funktioniert es nicht. Der Grund ist, dass Olivenöle, die aus „Boden“ -Oliven mit eingeleiteten Oxidationsprozessen extrahiert werden, ein Öl mit hohem Säuregehalt und niedrigem Polyphenolgehalt produzieren. Auch wenn der Mahl- und Zentrifugationsprozess „heiß“ durchgeführt wurde, erhalten wir mehr Öl pro Olive, aber wir verlieren die Polyphenole und Antioxidantien auf dem Weg.

Wenn wir uns nicht um den gesamten Prozess kümmern, haben wir anstelle eines exquisiten EVOO mit außergewöhnlichen Eigenschaften für die Gesundheit ein einfaches pflanzliches Fett auf der Ebene von Sonnenblumen, Palmöl usw.

Zusätzliche Information

Calidad

Olivenöl Extra Vergine

Denominación de Origen
Oliven geerntet in
Sorte

Arbequina

Embotellado en
Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml

Conservación

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Consumo preferente

18 Monate ab Verpackungsdatum