Palacio de los Olivos

4,95 27,25 /Einheit

Natives Olivenöl extra, intensiv grün, fruchtig, ausgewogen mit positiven Eigenschaften von bitter und würzig. Aroma und frischer Geschmack von Kräutern und grünen Früchten. Exquisit, lecker und komplex.

Goldmedaille 2019, Int. Olivenölwettbewerb (Los Angeles, USA)
Beste HOVE Castilla la Mancha 2019
Gold Gold, Athena Int. Olive Oil Comp. (Athen, Griechenland) 2019

Klar

Palacio de los Olivos Extra Vergine, 100% natürliches Öl der Sorte Picual, authentisches Aroma und sehr hoher Gehalt an natürlichen Nährstoffen. Dieses EVOO wird in unserer Mühle in Almagro, Ciudad Real, einem Olivenhain mit einzigartigem vulkanischen Boden, hergestellt und in Flaschen abgefüllt.

Palacio de los Olivos Olivenöl

Um die maximale Qualität und Frische zu gewährleisten, wird nur das letzte Ernteöl abgefüllt. Es wird das ganze Jahr über im Keller gelagert. Um maximale Frische zu gewährleisten, wird es nur auf Anfrage abgefüllt.

Organoleptische Bewertung

Sobald das Öl extrahiert ist, probieren erfahrene Verkoster es, um seine Nuancen zu identifizieren. Tatsächlich konnte nur ein Verkoster ein subjektives Urteil abgeben. Daher wird die offizielle Verkostung zwischen 8 und 12 Verkostern, dem Verkostungsgremium, durchgeführt.

In der Nase präsentiert der Palacio de los Olivos Extra Virgin eine starke Intensität von grünen Früchten, frischen Kräuteraromen und aromatischen Kräutern. Wir unterscheiden auch Noten von grünen Obstbäumen, Bananenschale, Kiwi und grünem Apfel. Diese Eigenschaften sind charakteristisch für ein Öl aus gesunden Oliven, das noch im grünen Zustand geerntet wird.

Am Gaumen verbinden sich grüne Aromen mit dem Geschmack von frischem grünen Pfeffer, grünen Tomaten und Bittermandel. Darüber hinaus sind die positiven Eigenschaften von bitter und scharf, moderat und ausgewogen, angenehme Intensität und leicht adstringierende Finaltöne. Dies ist auf den hohen Gehalt an natürlichen, regenerativen und entzündungshemmenden Antioxidantien zurückzuführen.

Schließlich haben wir es geschafft, mit den gleichen Anbautechniken in jeder Saison die gleiche hohe Qualität und ein gleichbleibendes organoleptisches Profil in jeder Kampagne beizubehalten.

Wir möchten Sie daran erinnern, dass Natives Olivenöl Extra bereits als ein echtes Medikament gilt, das gegen Krebs und Alzheimer wirkt. Dies sind eigentlich seine Polyphenole, die für die Neutralisierung freier Radikale verantwortlich sind. Somit verlangsamt die HOVE die Zellalterung.

Tatsächlich, hat ein internationales Forscherteam nachgewiesen, dass Olivenöl die Zellen des Körpers vor oxidativem Stress bewahrt und vor Krebs schützt. Entscheidend sei aber ein regelmäßiger Konsum. Die Wissenschaftler verabreichten gesunden Männern zwei Wochen lang täglich 25 Milliliter Olivenöl und untersuchten auf Stoffwechselprodukte, die oxidativen Stress anzeigen.

 

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Zusätzliche Information

Qualität

Olivenöl Extra Vergine

Oliven geerntet in

Ciudad Real, Spanien

Sorte

Picual

Filterung

gefiltert

Abgefüllt

Ciudad Real, Spanien

Packung

Dose 3l, Flasche 250ml, Flasche 500ml, Flasche 500ml mit Etui

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

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