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Ein natürliches Nebenprodukt der Olivenölproduktion könnte das Training unterstützen

Laut neuen Forschungsergebnissen kann die Olivenölproduktion antioxidative Vorteile haben und die körperliche Aktivität unterstützen. Die Studie, die von Ernährungsforschern der Anglia Ruskin University (ARU) geleitet und in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, ist die erste, die die Vorteile von untersucht natürliches Olivenwasser für Sportler.

Olivenwasser ist ein Abfallprodukt, das bei der Herstellung von Olivenöl anfällt. Oliven enthalten Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften, und ihr Wasser enthält eine Reihe von Phenolverbindungen und ist besonders reich an Hydroxytyrosol.

Die erste Studie zu den potenziellen Vorteilen für Trainierende umfasste 29 in der Freizeit aktive Teilnehmer, die das Wasser oder ein geschmacklich abgestimmtes Placebo und Aussehen für konsumierten 16 aufeinanderfolgenden Tagen und fand positive Auswirkungen auf mehrere Schlüsselindikatoren für die Laufleistung.

Insbesondere der Abwasserverbrauch verbesserte die Atmungsparameter zu Beginn des Trainings sowie den Sauerstoffverbrauch und die Laufökonomie bei niedrigeren Intensitätsstufen (Laktatschwelle 1</strong >).

Dagegen blieben Atemparameter bei höherer Intensität (Laktatschwelle 2) weitgehend unbeeinflusst, aber gefühlte Anstrengung (wie stark Teilnehmer dachten, sie arbeiteten) wurde verbessert, ebenso wie die deutliche Erholung nach inkrementellen Übungen.

Der Hauptautor Dr. Justin Roberts, außerordentlicher Professor für Ernährung für Gesundheit und Bewegung an der Anglia Ruskin University (ARU), sagte, dass große Mengen nötig seien, um ähnliche Vorteile aus Oliven zu ziehen täglich konsumiert werden, was unrealistisch ist, daher wurde beschlossen, es mit konzentriertem Olivenabwasser zu versuchen. Insbesondere dieses Wasser enthält wie Olivenöl Hydroxytyrosol.

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass eine 16-tägige Supplementierung mit diesem Abwasser einen positiven Einfluss auf aerobes Training haben könnte, insbesondere auf submaximalen Niveaus. Ein reduzierter Sauerstoffverbrauch und eine verbesserte Laufökonomie sowie Verbesserungen bei der akuten Erholung weisen darauf hin, dass diejenigen, die regelmäßig aerobes Training absolvieren, möglicherweise davon profitieren könnten.

Es sind jedoch weitere Forschungen an der Anglia Ruskin University erforderlich, um diese Ergebnisse zu untermauern und insbesondere zu untersuchen, ob dieses Produkt für Marathontraining und Erholung verwendet werden kann und wie dies bewiesen werden kann seine Wirksamkeit bei der Unterdrückung von Entzündungen im Zusammenhang mit körperlicher Betätigung.

Von AceitedelCampo empfehlen wir immer, zunächst alle Gesundheitsfragen mit uns zu besprechen Ihr Arzt.

 
Source: news-medical.net/news/20230309/Natural-by-product-of-olive-oil-production-could-support-exercise.aspx

 

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