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1948 Óleum

12,50 /Einheit

Dies ist unser Sortiment an 100% Bio-Olivenölen extra vergine, Arbequina-, Picual-Sorte.

Wahrscheinlich das beste ORGANIC EVOO, das Sie je probiert haben.

Klar

1948 Óleum-Olivenöl

Extra vergine, behält seine Rückverfolgbarkeit während des gesamten Produktionsprozesses, vom Feld bis zu Ihrem Tisch. Wir verfügen über das von der CAAE ausgestellte Bio-Zertifikat.1948 Oleum-Olivenöl kaufen

Picual

Ausgezeichneter Bio-EVOO der Sorte Picual, frühe Ernte, intensiv und ausgewogen.

Er hat eine leichte Bitterkeit und Juckreiz, mit grünen Noten, einem Feldaroma in der Nase und Nuancen von Olivenblatt am Gaumen.

Aus diesem Grund ist er ideal zu gedünstetem Gemüse, grünen Salaten, gegrilltem Fleisch oder Dressings.

Arbequina

Ebenso Bio EVOO der Sorte Arbequina und frühe Ernte. Süß und fruchtig, angenehmes Aroma, überraschend.

1948 Oleum-Olivenöl kaufen

Präsentiert Nuancen von tropischen Früchten, Banane, Apfel und Nüssen am Gaumen.

In diesem Fall ist es ideal für gegrillten Fisch, Obstsalate, leichte Dressings und Gebäck.

Das Mahlen erfolgt in der Ölmühle „Molino del Genil“ in Écija am Tag der Ernte, nur wenige Stunden später.

Darüber hinaus wird der mechanische Extraktionsprozess für die anschließende Lagerung kalt durchgeführt, bis sie für den Vertrieb in Flaschen abgefüllt werden.

Wie Ihres 1948 Óleum-Olivenöl halten

Wir müssen immer daran denken, dass Olivenöl ein lebendiges, frisches Produkt ist, wie zum Beispiel Brot oder Käse.

Oro de Cánava-Olivenöl haltenDaher beginnen ab dem Moment, in dem die Olive den Baum verlässt, Oxidations- und / oder Fermentationsprozesse.

Das ist normal, und es ist tatsächlich das, was gute EVOOs dazu bringt, nur wenige Stunden nach der Ernte der Früchte zu mahlen.

Die Hauptfeinde Ihres 1948 Óleum-Olivenöl sind jedoch Licht, Wärme und Sauerstoff.

Deshalb müssen wir die Flaschen kühl und dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

Nehmen wir an, dass wir jedes Mal, wenn wir die Flasche öffnen, um uns selbst zu bedienen, den Sauerstoff im Inneren erneuern.

Daher dauert es nach dem Öffnen nicht länger als ein paar Wochen, um es zu konsumieren. Und auch aus diesem Grund müssen wir Großformate vermeiden, es sei denn, wir sind eine große Familie oder eine Gemeinschaft.

Aus dem gleichen Grund kaufen wir keine Öle in den Regalen, da sie dem Licht der Räumlichkeiten stunden- und tagelang gnadenlos ausgesetzt waren… 🙁

Zusätzliche Information

Oliven geerntet in

Sevilla, Spanien

Qualität

Olivenöl Extra Vergine Bio

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

Abgefüllt

Sevilla, Spanien

Packung

Flasche 500ml

Sorte

Arbequina, Picual

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