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Fuenquesada

12,46 23,60 /Einheit

Fuenquesada, Herstellung von Olivenöl extra vergine, ausschließlich aus der Sorte Picual.

Oliven pflückten sehr früh und erstklassige Gourmetqualität.

Klar

Fuenquesada-Olivenöl

Extra Vergine wurde mit der Berufung geboren, ein natives Olivenöl Extra ausschließlich der Sorte Picual herzustellen und zu vermarkten. Es ist in der Tat sehr früh geerntete Oliven und Premium-Gourmet-Qualität.

Fuenquesada-Olivenöl kaufenIm Jahr 2020, unserem ersten Jahr unseres Bestehens, nahmen wir an renommierten internationalen Wettbewerben teil und erreichten eine bemerkenswerte Bewertung.

Finca Las Fuentezuelas Jaén (Andalusien), 100% Picual, von High-End Extra Virgin Qualität. Um sie zu ernten, verwenden wir mechanische Erntesysteme und Ölförderung nach maximal 4 Stunden. Das Öl wird nach dem Filtern inert gelagert und inert abgefüllt, wobei eine kontrollierte Temperatur zwischen 16°C und 20°C eingehalten wird.

Seine Farbe ist intensiv grün und zeigt eine mittlere bis hohe Frucht, mit einer leichten Bitterkeit und einer mittleren Pikant, elegant und ausgewogen. Auf diese Weise ist es ein EVOO mit klar grünen Nuancen, wobei grünes Holz der Hauptdeskriptor ist.

Die direkten Aromen erinnern an die Olivenblätter mit Nuancen von grüner Apfel-, Tomaten- und Bananenschale. Im Mund tritt es süß ein und weicht einer sehr angenehmen Adstringenz und Schärfe mit retro-nasalen Pfeffernoten.

Der Olivenhain

Der Hof liegt an einem wasserreichen Ort mit Quellen und Bächen. Darin leben hundertjährige Picual-Olivenbäume, und die Sammlung ist früh und nachtaktiv, nur aus den Gläsern.

Die Hauptattraktion liegt in dem breiten Markt, der von Pilastern gesäumt ist, die eine große Pergola bilden. Tatsächlich dominierte bis weit ins 19. Jahrhundert hinein der Garten, der nach und nach durch den Olivenhain ersetzt wurde.

Seit 1900 gehört der Hof der Familie, und bis heute wird ausschließlich Olivenhain von Picual-Oliven angebaut. Auf diese Weise wird alles für die Herstellung von Fuenquesada verwendet, authentischem Olivenöl extra vergine aus Jaén.

Wie viel Olivenöl pro Tag ist gesund?

Olivenöl schützt vor Herzerkrankungen. Laut einer Studie des Food and Drug Administrations (FDA) sollen bereits zwei Esslöffel Olivenöl pro Tag das Risiko für Herzerkrankungen senken. Grund dafür sind die einfach ungesättigten Fettsäuren, die in Olivenöl reichlich enthalten sind.

Zusätzliche Information

Oliven geerntet in

Jaén, Spanien

Qualität

Olivenöl Extra Vergine

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

Abgefüllt

Jaén, Spanien

Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml, Flasche 500ml (Kiste x 6)

Fruchtig

Intenso

Filterung

gefiltert

Sorte

Picual

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