Grünes Smaragdöl
Grüner Smaragd wird aus Oliven der Sorte Picual, aus Jaén, dem Ort, aus dem unsere gesamte Ernte stammt. Die charakteristische pikante grüne Farbe unseres Öls ist das Ergebnis eines Produktionsprozesses, bei dem wir uns um jedes Detail kümmern, um die optimalen Eigenschaften des Öls zu gewährleisten.
Green Emerald zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geschmack nach grünem Gras, Tomate, grüner Mandel, Artischocke und Feige aus. Am Gaumen fühlt er sich süß, mäßig bitter und etwas würziger an, aber alles auf sehr ausgewogene Weise.
Die Pflege unserer Felder ist das Hauptziel, um die Vorzüglichkeit des Olivenöls Extra Vergine Green Emerald zu erreichen. Das System, das verwendet wird, um den besten Geschmack zu erzielen, basiert auf einer sorgfältigen Pflege des Bodens ohne thermische Schwankungen und unter Berücksichtigung einer jederzeit optimalen Temperatur. Das Auswahlverfahren der besten Olivenbäume ermöglicht es uns, die hochwertigsten Früchte zu haben, die zusammen mit dem Baum selbst, seinem entsprechenden Fruchtsatz, durchgeführt werden.
