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Öl des Tages La Maja

4,54 6,44 /Einheit

Die noch grünen Oliven befinden sich im optimalen Reifungszustand, um die maximale Intensität der Aromen zu erreichen.

Von der Sammlung bis zur Extraktion vergehen kaum zwei Stunden, eine Schlüsselzeit, um Öle von höchster Qualität zu erhalten.

Klar

Öl des Tages La Maja

Gewonnen aus noch grünen Oliven, im optimalen Reifungszustand, um die Intensität der Aromen zu erreichen, die unsere Öle charakterisieren.

Öl des Tages La Maja-Olivenöl kaufenVon der Ernte der Olive bis zur Verarbeitung vergehen kaum zwei Stunden. Dies ist der Schlüsselzeitpunkt, um hochwertige Öle zu erhalten.

Natives Olivenöl extra ist ein Olivensaft, der nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Tatsächlich ist es der Moment, in dem natives Olivenöl extra zum Zeitpunkt seiner Herstellung den höchsten Index an Eigenschaften und Vitaminen enthält.

Diese gehen mit der Zeit langsam verloren, obwohl sie dank ihrer natürlichen Konservierungsstoffe einige Jahre in einem fast identischen Zustand wie der ursprüngliche bleiben.

Es wird nur während der Saison verkauft und da es weder gefiltert noch dekantiert wird, muss es in relativ kurzer Zeit verbraucht werden. Die Intensität seiner Aromen ist überraschend, von einem frisch zubereiteten Arbequina-EVOO, einem grünlichen Farbton, einem charakteristischen Gaumen, leicht bitteren und würzigen, positiven Eigenschaften.

Da es sich um ein ungefiltertes Produkt handelt, befindet sich am Boden der Flasche „Hefe“. Diese natürlichen Ablagerungen sind kleine Partikel aus dem Olivenbrei, die das Öl überhaupt nicht beeinträchtigen. Solange es in wenigen Monaten verbraucht wird, halten wir die Flasche geschlossen und an einem dunklen und kühlen Ort.

Für Ihre Gesundheit

Wir möchten Sie daran erinnern, dass Natives Olivenöl Extra wie Öl des Tages La Maja-Olivenöl bereits als ein echtes Medikament gilt, das gegen Krebs und Alzheimer wirkt. Dies sind eigentlich seine Polyphenole, die für die Neutralisierung freier Radikale verantwortlich sind. Somit verlangsamt die HOVE die Zellalterung.

Tatsächlich, hat ein internationales Forscherteam nachgewiesen, dass Olivenöl die Zellen des Körpers vor oxidativem Stress bewahrt und vor Krebs schützt. Entscheidend sei aber ein regelmäßiger Konsum. Die Wissenschaftler verabreichten gesunden Männern zwei Wochen lang täglich 25 Milliliter Olivenöl und untersuchten auf Stoffwechselprodukte, die oxidativen Stress anzeigen.

Tipps zur Konservierung

Wir müssen immer daran denken, dass Olivenöl ein lebendiges, frisches Produkt ist, wie Brot oder Käse.

Sabor d'Oro Verde-Olivenöl halten

Daher beginnen in dem Moment, in dem die Olive den Baum verlässt, Oxidations- und/oder Fermentationsprozesse.

Es ist normal, und es ist tatsächlich das, was gute EVOOs nur wenige Stunden nach der Ernte der Früchte zermahlen lässt.

Die größten Feinde Ihres Öl des Tages La Maja sind jedoch Licht, Hitze und Sauerstoff.

Wir müssen die Flaschen daher kühl und dunkel und fest verschlossen aufbewahren. Stellen wir uns vor, dass wir jedes Mal, wenn wir die Flasche öffnen, um uns selbst zu bedienen, den Sauerstoff darin erneuern.

Daher dauert es nach dem Öffnen nicht länger als ein paar Wochen, um es zu konsumieren.

Und auch aus diesem Grund müssen wir große Formate vermeiden, es sei denn, wir sind eine große Familie oder eine Gemeinschaft. Kaufen wir aus dem gleichen Grund keine Öle in den Regalen, da sie seit Stunden und Tagen gnadenlos dem Licht der Räumlichkeiten ausgesetzt sind … 🙁

Zusätzliche Information

Qualität

Olivenöl Extra Vergine Bio

Oliven geerntet in

Málaga, Spanien

Sorte

Arbequina 1er día cosecha

Filterung

ungefiltert

Edition

Tagesöl

Abgefüllt

Málaga, Spanien

Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

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