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Pago Gran Coupage

10,90 /Einheit

Pago Gran Coupage, gewonnen aus unseren Hauptsorten Arbequina, Picual und Blanqueta.

Die beste Mischung, um ein verbessertes, einzigartiges und inspirierendes Öl zu erzielen.

Klar

Pago Gran Coupage-Olivenöl

Pago Gran Coupage, unser Meister, testet jedes Jahr die Herstellung von nativem Olivenöl extra. So wird aus unseren Hauptsorten gewonnen, welche Mischung die beste ist, um ein verbessertes, einzigartiges und inspirierendes Öl zu erhalten.

Pago Gran Coupage-Olivenöl kaufenUnsere Sorte bezahltes natives Olivenöl extra par excellence ist Arbequina, der ideale Kontrapunkt zu Picual. Zusätzlich fügen wir den autochthonen Charakter unserer traditionellen Blanqueta hinzu, einer Sorte, die in unserem Anbaugebiet heimisch ist.

Die Picual-Sorte hat eine starke Persönlichkeit und weist spezifische sensorische Nuancen auf, die sie leicht identifizierbar machen.

Andererseits zeichnet sich die Sorte Blanqueta durch ihre Fließfähigkeit und ihre intensive Fruchtigkeit zusammen mit einem guten Duft aus.

Das Ergebnis ist ein sehr fruchtiges Öl mit leichtem Apfelgeschmack, leicht krautigem Grün, etwas bitter und würziger.

Denken wir daran, dass der bittere und würzige Geschmack positive Eigenschaften von Olivenöl Extra Virgin sind. Je bitterer und scharfer es ist, desto frischer ist es und desto höher ist sein Polyphenolgehalt.

Die Kunst des Mischens

Die Kunst, die beste Mischung zu erhalten, ist eine interaktive Lernerfahrung über Natives Olivenöl Extra. Auf diese Weise fühlen Sie sein Aroma, schmecken seine Geschmacksnoten und kreieren schließlich die richtige Mischung.

In der spanischen Kultur gibt es ein jahrhundertealtes Wissen, das dem Fühlen und Erstellen einer fabelhaften Mischung innewohnt. Nur wenn Sie daran riechen, können Sie sich ein Bild davon machen, ob es fruchtig ist und ob es mit reifen oder grüneren Früchten geerntet wurde.

Bitterkeit und Pikant sind Noten, die auch eine Vielzahl von Empfindungen beeinflussen und dazu führen können. Auf diese Weise versuchen wir nach separatem Testen der Öle und jedes Jahr, die bestmögliche Mischung zu erzielen. Natürlich wissen wir, dass es keine Perfektion gibt, aber mit jeder Ernte beginnen wir von vorne, in unserer Kunst voranzukommen.

Zusätzliche Information

Oliven geerntet in

Alicante, Spanien

Qualität

Olivenöl Extra Vergine

Konservierung

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

Packung

Dose 3l, Flasche 500ml

Filterung

gefiltert

Fruchtig

Intenso

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