Olivenöl reduziert die Fettleibigkeit. Bei gesunden, aber fettleibigen Erwachsenen könnte der mindestens einmal wöchentliche Verzehr von Olivenöl die Plättchenaktivität im Blut reduzieren, dh die Tendenz des Blutes, zu gerinnen und den Blutfluss zu blockieren.

Dies ist eine vorläufige Studie, die während der wissenschaftlichen Sitzungen des Jahres 2019 über die kardiometabolische Lebensweise und Gesundheit der American Association of Epidemiology und Heart Prevention präsentiert wurde.

Blutplättchen sind Fragmente von Blutzellen, die sich sammeln und Gerinnsel bilden. Sie tragen zum Aufbau von Plaque bei, der die Arterien verstopfen kann, so genannte Arteriosklerose, die Krankheit, die die meisten Herzinfarkte und Schlaganfälle verursacht.

Olivenöl reduziert die Fettleibigkeit

Anhand von Umfragen stellten die Ermittler fest, wie oft fettleibige, nicht rauchende und nicht diabetische Teilnehmer Olivenöl nahmen. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 32,2 Jahre und ihr mittlerer Body-Mass-Index (BMI) betrug 44,1.

Fettleibigkeit tritt auf, wenn dieser Body-Mass-Index über 30 liegt. Wissenschaftler fanden heraus, dass diejenigen, die mindestens einmal pro Woche Olivenöl eingenommen hatten, eine geringere Thrombozytenaktivierung aufwiesen als diejenigen, die weniger aßen.

Übergewichtige Menschen haben ein überdurchschnittliches Risiko für einen Herzinfarkt, einen Schlaganfall oder ein anderes kardiovaskuläres Ereignis, auch wenn sie nicht an Diabetes oder anderen mit Fettleibigkeit verbundenen Erkrankungen leiden.

Diese Studie legt nahe, dass der Konsum von Olivenöl dieses Risiko möglicherweise ändern kann.

Dies ist die erste Studie zur Bewertung der Auswirkungen von Olivenöl auf die Thrombozytenfunktion bei adipösen Patienten. Die Studie basiert jedoch auf Fragebögen, die von den Teilnehmern ausgefüllt wurden.

Dabei wird die Häufigkeit der Olivenölzufuhr gemessen, nicht jedoch die Menge. Folglich konnte die Studie nicht mit Sicherheit belegen, dass der Verbrauch von Olivenöl die Thrombozytenaktivierung bei adipösen Erwachsenen verringert.

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