Casas de Hualdo Oliba Olio Birjina Estra Ekologikoa
Ziurtagiri ekologiko bidez hazitako barietateen nahasketa Arbequina eta CornicabraCornicabra barietatearen izaera nabarmenaren eta Arbequina barietatearen fruitu-zapore sotilaren arteko oreka. Olibondo hazteko baldintza muturrekoetan ekoitzia, 800 metroko altueran dauden olibondo-soroetan.
Olio atsegin eta usaintsua, oso orekatua, zapore amaiera luzekoa, duena... mingostasuna eta pikantea Cornicabra barietatearen ezaugarria, berezko nortasun interesgarria galdu gabe, Arbequina barietatearekin ezin hobeto nahasten dena. Tomate eta fruta helduaren sentsazio sotilak azaleratzen dira, ukitu berde sotilekin batera.




