Valdenvero

Describapena

Valdenvero olioa

Valdenvero Edizio Mugatua Valdepeñas eta Envero olibaren nahasketa bat da (oliba heldutasun-fase optimoa). Izan ere, uzta goiztiarreko olibak dira, urriaren hasieran eta azaroan bilduak, eta horrek produktu fresko eta sasoikoa bihurtzen du.

Oliba olio birjina estra hauek oliba zuku benetakoarekiko dugun grina absolutua islatzen dute. Horregatik, oliba olioaren etekinaren zati handi bat galtzen dugu, zapore fruitutsu konplexuago eta biziago baten truke.

Azkenean, oliba olio mota desberdinetatik kalitate bikaina duten produktuak lortu ditugu: Arbequina, Picual eta Cornicabra. Oliba olio birjina estra hauek dira, hotzean erauztuak, fruitu-zapore bizikoak eta mikaztasun eta pikante oso orekatuak dituztenak.

arbequina

Olio harmoniatsua, usaintsua eta orekatuaFruitu berde biziarekin, belar, almendra, sagar eta tomate usainekin, eta fruitu lehorren nota nabarmenekin, bere egitura gozoak, mingostasun arinak eta pikante biziagoak benetan interesgarria egiten dute.

cornicabra

Fruitu berde ertain-altuaBelar, tomate, sagar eta orburu ukituekin, mikatz arin-ertaina eta pikante atsegin eta ertaina du ahoan. Bere antioxidatzaileek aroma ugari eskaintzen dituzte, mikatza eta pikantearekin bat eginez. Zalantzarik gabe, oliba olio birjina estra bat da, izaera handikoa eta denboran zehar kalitatea mantentzen duena.

picual

Aurkeztu a ertain-altu berde frutatsuaOlibondo hosto, tomate eta almendra usainak, sagar eta orburu ukituekin. Olio honek mikatz ertaina eta pikante ertaina ditu.

coupage

Joko onenetako bat. gure hiru barietateakBakoitzetik onena lortzen da. Dastatze saio luzeen ondoren, azken nahasketa erabakitzen da. Valdenvero nahasketa hiru barietate hauetakoak: Arbequina, Picual eta Cornicabra. Beraz, edizio oso mugatua da, hiru helbururekin: oreka, konplexutasuna eta iraunkortasuna.

Oliba olio birjina estra honek fruta berde bizia, belar, almendra eta sagar usainak eta olibondo hosto eta tomate notak ditu. Ahoan oso atsegina da, mikatz eta pikante arin batekin, oso orekatua eta ñabardura ugarikoa da, ia agortezina den konplexutasun aromatikoarekin.

Colival, Olibondo Errota

probintziaren hego-ekialdean kokatua. Ciudad Real, eremu pribilegiatuaArdoengatik famatua, oliba olioarekin batera lagun ezinbestekoa dena. Gaur egun, oliba olioa ez da jada produktu marjinala Valdepeñasen, gourmet produktu bat baizik, gure lurraren kalitate zigilua daramana.