Oliba olioa Gorenak, Jaéngo probintziakoa, olioen ekoizpenean espezializatua monobarietal oliba bakoitzaren izaera berezia nabarmentzeko. Barietateak eskaintzen dituzte, hala nola picualbizia eta pikantea dena; Erregegozoagoa eta fruitutsuagoa; eta arbequinaZapore leun eta sagar edo banana ukituekin, Supremo olioak, barietatea edozein dela ere, freskotasunagatik, purutasunagatik, mingostasunaren eta pikantearen arteko oreka onagatik eta antioxidatzaileen eduki handiagatik bereizten dira. Haien helburua dastatze esperientzia paregabea eskaintzea da, oliba mota bakoitzaren funtsa nabarmenduz.
