Oliba olioaren Jatorrizko Deiturak (JD) zigiluak dira kalitatea ziurtatzen dutenak. jatorri geografikoa produktuaren eta betetzen dela bermatzeko ekoizpen-estandar zorrotzakEzaugarri sentsorial eta kimikoak bermatzen dituzte bakarra, tradizioari eta lurralde espezifikoari lotuta, eskaintzen duena gardentasuna eta benetakotasuna kontsumitzaileari, babesten inguruko prestigioa eta olibondo kultura.
