Valdenvero

kuvaus

Valdenvero-öljy

Valdenvero Limited Edition on sekoitus Valdepeñas- ja Envero-oliiveja (oliivien optimaalinen kypsyysaste). Nämä ovat todellakin varhaisen sadon oliiveja, jotka on poimittu lokakuun alussa ja marraskuussa, joten ne ovat tuoretta ja sesonginmukaista tuotetta.

Nämä ekstra-neitsytoliiviöljyt heijastavat ehdotonta intohimoamme oliivien aitoon mehuun. Tästä syystä luovumme merkittävästä osasta oliivien öljysaantoa vastineeksi monimutkaisemmasta ja intensiivisemmästä hedelmäisyydestä.

Lopulta saimme erinomaisia ​​tuotteita erityyppisistä oliiviöljyistä: Arbequina, Picual ja Cornicabra. Nämä ovat kylmäuutettuja ekstra-neitsytoliiviöljyjä, joilla on intensiivinen hedelmäisyys ja erittäin tasapainoinen kitkeryys ja mausteisuus.

Arbequina

Harmoninen öljy, tuoksuva ja tasapainoinenIntensiivisen vihreän hedelmäisyyden, ruohon, mantelin, omenan ja tomaatin aromien sekä voimakkaiden pähkinäisten vivahteiden ansiosta sen makea rakenne, kevyt katkeruus ja voimakkaampi mausteisuus tekevät siitä todella mielenkiintoisen.

cornicabra

Keskivahvan vihreän hedelmäinenSiinä on ruohon, tomaatin, omenan ja artisokan vivahteita, ja sen maku on kevyen tai kohtalaisen katkera ja miellyttävän, kohtalaisen mausteinen. Sen antioksidantit tuovat mukanaan monia aromeja, jotka täydentävät täydellisesti katkeruutta ja mausteisuutta. Tämä on ehdottomasti ekstra-neitsytoliiviöljy, jolla on upea luonne ja joka säilyttää laatunsa ajan myötä.

Kuvaavaa

Esitä a keskivahva vihreä hedelmäinenTuoksussa oliivinlehteä, tomaattia ja mantelia, sekä omenaa ja artisokkaa. Öljyllä on keskivahva katkeruus ja keskivahva mausteisuus.

coupaus

Yksi parhaista peleistä kolme lajikettammeJokaisesta saadaan parhaat palat. Pitkien maisteluhetkien jälkeen päätetään lopullinen sekoitus. Valdenvero-sekoitus kolmesta lajikkeesta: Arbequina, Picual ja Cornicabra. Siksi se on hyvin rajoitettu erä, jolla on kolme tavoitetta: tasapaino, monimutkaisuus ja pysyvyys.

Tässä ekstra-neitsytoliiviöljyssä on intensiivinen vihreä hedelmäisyys, ruohon, mantelin ja omenan aromit sekä oliivinlehden ja tomaatin vivahteet. Maku on erittäin miellyttävä, kevyesti katkera ja mausteinen, tasapainoinen ja vivahteikas, ja sen aromikas monimutkaisuus on käytännössä ehtymätön.

Colival, oliivimylly

Sijaitsee maakunnan kaakkoisosassa Ciudad Real, etuoikeutettu alueKuuluisa viineistään, joiden erottamattomana kumppanina on oliiviöljy. Nykyään oliiviöljy ei ole enää marginaalinen tuote Valdepeñasissa, vaan herkkutuote, joka kantaa maamme laatuleimaa.