Miksi kansainvälinen laatusinetti (QvExtra!) on tärkeä premium-EVOO:ta valittaessa?

Ekstra-neitsytoliiviöljy ( EVOO) on historiallisesti tunnustettu sydän- ja verisuoniterveydellisistä hyödyistään, mutta nyt 36 korkealaatuisen kansallisen tuotemerkin ryhmä on ensimmäistä kertaa Espanjassa onnistunut laillisesti sertifioimaan etiketeissään, että niiden tuotteet alentavat kolesterolia ja tarjoavat tehokkaan antioksidanttisuojan.

Tätä kaupallista ja terveyteen liittyvää virstanpylvästä on ajanut QvExtra! -yhdistys , jonka integroidut tuottajat ovat neljän vuoden perusteellisen tieteellisen analyysin, sääntelyyn liittyvän tarkastelun ja teknisen validoinnin jälkeen kehittäneet erityisen tunnusmerkin nimeltä SIQEV-sydän.

🛒 Tee tilauksesi verkossa ja saat parhaat suorat tarjoukset oliivimyllyltä!

Osta luomua ekstra-neitsytoliiviöljyä parhaaseen hintaan
Osta 100 % luomua, ensiluokkaista ekstra-neitsytoliiviöljyä suoraan verkosta. Vie kotiin korkealta päin kasvanutta oliiviöljyä, jolla on poikkeuksellisen intensiivisen vihreä hedelmäisyys ja taattu luomusertifikaatti.

Osta Señorío de Camarasa luomuoliiviöljyä – Lisää ostoskoriin Early Harvest EVOO!

Jotta näitä terveysväitteitä voitaisiin laillisesti sisällyttää pakkauksiin, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ja EU:n ravitsemusväitteitä koskeva asetus edellyttävät tiukkoja teknisiä standardeja, joita kaikki tuotteet eivät voi täyttää. Tarkemmin sanottuna veren lipidien antioksidanttisuojan hyöty edellyttää päivittäistä saantia, joka vastaa kahta ruokalusikallista öljyä, joka sisältää vähintään 5 mg hydroksityrosolia ja sen johdannaisia ​​20 grammaa tuotetta kohden. Kolesterolia alentava väite puolestaan ​​edellyttää, että vähintään 70 % elintarvikkeen rasvahapoista on peräisin tyydyttymättömistä rasvoista (kuten öljyhaposta ) ja että ne muodostavat yli 20 % kokonaisenergia-arvosta.

Soledad Serranon johtama QvExtra! -organisaatio korostaa, että nämä 36 uraauurtavaa brändiä ovat mitanneet polyfenolien , E-vitamiinin ja terveellisten rasvojen tasojaan huolellisesti yli vuosikymmenen ajan. Tämä osoittaa johdonmukaisuutta, jonka ansiosta he voivat nyt näyttää tämän logon selkeästi ja suoraan kuluttajalle.

Kiistattomien terveyshyötyjen lisäksi polyfenolien runsas pitoisuus toimii poikkeuksellisena luonnollisena säilöntäaineena itse ruoalle, antaen sille paremman kestävyyden ajan myötä ja erinomaisen vakauden keittiön äärimmäisessä kuumuudessa. Siksi lajikkeet, kuten picual tai cornicabra, sopivat ihanteellisesti ruoanlaittoon näiden antioksidanttiyhdisteiden korkean pitoisuuden vuoksi.

QvExtra! Kansainvälinen laatusinetti (SIQEV)

Petosten estämiseksi ja näiden ominaisuuksien paikkansapitävyyden varmistamiseksi ajan mittaan QvExtra! -logo varataan yksinomaan öljyille, joilla on kansainvälinen laatusinetti (SIQEV) . SIQEV on vaativa valvontajärjestelmä, joka ylittää paljon tavanomaiset lakisääteiset standardit ja altistaa tuotemerkit vuosittaisille ulkoisille ja riippumattomille tarkastuksille , joissa tuotetta tarkastetaan suoraan myyntipisteissä sen varmistamiseksi, että Euroopan edellyttämät ravintoainepitoisuudet säilyvät ennallaan parasta ennen -päiväykseen asti.