Aavikon kultakupage

kuvaus

Oro del Desierto Coupage Extra Virgin -oliiviöljy

Valikoima oliivimyllymestari lajikkeista tulevat Arbequina, hojiblanca y Kuvaavaa, kerättiin lokakuun puolivälistä marraskuun puoliväliin ja koottiin eri suhteissa rajoitettua vuosittaista painosta varten.

Tämä ekstra-neitsytoliiviöljy on vihreää ja kullanruskeaa, ja siinä on vastaleikatun ruohon, tomaatin ja vihreiden oliivien aromeja. Siinä on pehmeä pohjamaku, hienovarainen kitkeryys ja ripaus mausteisuutta sekä miellyttävä jälkimaku. Tämä on todellakin öljy. Keskimieto ja tasapainoinen hedelmäinen maku, palkittu useaan otteeseen.

Sisältö öljyhappo keskimäärin 70–75 %, korkeat polyfenolit450–600 mg/kg erästä riippuen tasapainoinen ja vakaa.