Huile Extra Vierge Casas de Hualdo Bio
Coupage des variétés certifiées biologiques Arbequina et Cornicabra, équilibre entre le caractère marqué de la variété Cornicabra et le fruité subtil de l’Arbequina. Fabriqué dans des conditions extrêmes d’oléiculture, dans des oliveraies à 800m d’altitude.
Huile agréable et parfumée, très équilibrée, avec un arrière-goût long, contenant l’amertume et le piquant caractéristiques de la cornicabra, sans renoncer à sa personnalité intéressante, qui s’accorde parfaitement avec celui de l’arbequina. De douces sensations de tomate et de fruits mûrs apparaissent, accompagnées de subtiles touches vertes.