1948 Óleum

12,50 /Unité

Voici notre gamme d’huiles d’olive extra vierge 100% biologiques, Arbequina, Picual.

Probablement le meilleur EVOO BIO que vous ayez jamais essayé.

Effacé

1948 Óleum, huile d’olive extra vierge biologique, maintient sa traçabilité tout au long du processus de production, du champ à votre table. Nous avons le certificat de production biologique accordé par le CAAE.

1948 leum, huile d’olive extra vierge biologique
Picual

Excellente EVOO biologique de la variété picual, récolte précoce, intense et équilibrée. Il a une légère amertume et des démangeaisons, avec des notes vertes, un arôme de terrain au nez et des nuances de feuille d’olivier en bouche. Pour cette raison, il est idéal pour accompagner des légumes cuits à la vapeur, des salades vertes, des viandes grillées ou des vinaigrettes.

Arbequina

EVOO également biologique, de la variété Arbequina et de la récolte précoce. Doux et fruité, arôme agréable, surprenant. Présente des nuances de fruits tropicaux, de banane, de pomme et de noix en bouche. Dans ce cas, il est idéal pour les poissons grillés, les salades de fruits, les vinaigrettes légères et les pâtisseries.

1948 leum, La Almazara

Le broyage est effectué au moulin à huile « Molino del Genil », à Écija, le jour même de la récolte, quelques heures plus tard. De plus, le processus d’extraction mécanique est effectué à froid, pour un stockage ultérieur, jusqu’à leur mise en bouteille pour la distribution.

Préservation

L’huile d’olive, surtout si elle est de qualité Extra Vierge, est un produit « vivant ». Cela signifie que, comme tous les aliments frais, ils doivent être conservés correctement. Dans le cas de l’EVOO, ses principaux ennemis sont la lumière, l’oxygène et la chaleur. Par conséquent, nous devons le conserver dans un placard fermé, avec le bouchon bien en place et à l’écart du poêle.

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Information complémentaire

Olives récoltées à

Sevilla, Espagne

Qualité

Huile d'olive Vierge Extra Bio

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Mis en bouteille

Sevilla, Espagne

Emballage

Bouteille 500ml

Variété

Arbequina, Picual