Oleo2

7,90 13,80 /Unité

Huile de récolte précoce exceptionnelle qui conserve ses propriétés antioxydantes et bénéfiques beaucoup plus longtemps.

D’un point de vue organoleptique, il est fruité vert, équilibré et très stable. Présentation d’un flacon métallique de 500 ml avec possibilité de coffret bois.

Effacé

Oleo2 Extra Vierge, or liquide de la Subbética Cordobesa, à partir des meilleures olives de la variété Hojiblanca, extraite à froid, cette huile extra vierge de haute qualité est fabriquée. Notre EVOO préserve toutes ses propriétés grâce à un récipient métallique innovant, gardant sa saveur unique inaltérable, ainsi que toutes ses propriétés organoleptiques. Cet emballage est opaque pour le protéger de la lumière et facilement recyclable.

Huile Oleo2
140 ans comme oléiculteurs

Cela fait de nous des experts dans la gestion de l’oliveraie et le processus de production d’une huile d’olive extra vierge exceptionnelle. Nous sommes oléiculteurs de Cordoue depuis 1876, la sixième génération dédiée à la culture de l’olivier. En 2020, nous avons lancé notre propre marque, Oleo2, de production limitée.

L’obtention d’une huile extra vierge de catégorie supérieure nécessite une attention particulière à tous les facteurs impliqués, du champ, du processus dans le moulin à huile, du stockage, etc. Oleo2 est une huile de récolte précoce, avec une très faible acidité. Comme les olives sont vertes, il faut beaucoup plus de kilos pour obtenir un litre d’huile, mais en retour la qualité de l’huile augmente.

Notre huile provient exclusivement de notre exploitation familiale où nous chouchoutons les olives tout au long de l’année jusqu’à leur moment optimal de maturité pour la récolte. Les olives sont transférées au moulin à huile quelques heures après la récolte, évitant ainsi leur stockage, échauffement ou dégradation.

Nous utilisons de nouvelles technologies pour améliorer notre production et nous appliquons la quantité de nutriments dont chaque plante a besoin.

Récupération de la biodiversité

Nos oliveraies sont une oasis de biodiversité. C’est pourquoi nous ne traitons jamais avec des herbicides ou des insecticides, nous conservons le patrimoine naturel dont nous avons hérité avec une gestion durable, afin que les générations futures puissent continuer à profiter d’une huile de qualité et d’un environnement naturel plein de vie.

Par exemple, nous utilisons des toits verts dans toutes nos oliveraies pour améliorer la qualité des sols et maintenir la biodiversité. Cependant, l’entretien des toits verts est beaucoup plus coûteux qu’une seule application d’herbicide, car il nécessite plus de main-d’œuvre.

Information complémentaire

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Variété

Hojiblanca

Olives récoltées à

Córdoba, Espagne

Mis en bouteille

Córdoba, Espagne

Emballage

Bouteille 500ml métallique, Bouteille métallique de 500 ml avec boîte

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Abrir chat