YM Coupage

10,90 /Unité

Couleur verte, huile extra vierge d’intensité fruitée élevée.

Au nez présente des arômes de noix, tels que les amandes, et en bouche, une faible intensité d’amer et piquant, avec des notes d’herbes aromatiques et de banane, d’une grande persistance.

Effacé

YM Coupage Extra Vierge, notre profil le plus intense. Pour les palais à la recherche d’huiles puissantes, épicées et amères. Parfait pour combiner avec tomates, aubergines, poivrons, etc. et comme vinaigrette pour différentes salades; ainsi que des viandes rouges et des fromages forts.

YM Coupage Intenso Extra Vierge, produit de Aceites Yllanes Marini SL

Avec la participation de Maximiliano Arteaga, expert reconnu dans le monde de l’huile d’olive. Ensemble, ils ont créé cette huile Extra Vierge, supervisant l’ensemble du processus, de l’oliveraie au moulin.

Notre huile extra vierge est une huile équilibrée, et comme les meilleures huiles du monde, elle présente une faible acidité et est riche en polyphénols et en antioxydants.

De plus, grâce à la peinture mate qui recouvre nos bouteilles, nous protégeons notre or liquide de la lumière.

Propriétés de l’huile d’olive

L’HOVE n’est pas seulement essentiel pour combattre les maladies cardiovasculaires. En effet, des études récentes montrent que les personnes âgés qui ont suivi pendant des années un régime à base d’huile d’olive souffrent beaucoup moins d’Alzheimer.

Le mécanisme exact d’action de l’huile d’olive au sein de nos neurones est toujours inconnu. Cependant, l’hypothèse est que ses acides gras monoinsaturés d’une certaine façon lubrifient les circuits neuronaux. De plus, quand l’huile est de qualité supérieure, c’est-a-dire Extra Vierge, elle contient des polyphénols qui agissent comme antioxydants naturels. De cette façon, même dans le cas de maladies complexes comme le cancer, ces particules seraient efficaces.

Il suffit de constater le nombre nettement inférieur de cas de cancer qui se registrent dans les pays Méditerranéens, traditionnellement grand consommateurs d’huile d’olive.

Information complémentaire

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Olives récoltées à

Sevilla, Espagne

Variété

Coupage

Fruité

Intenso, Suave

Mis en bouteille

Sevilla, Espagne

Emballage

Bouteille 500ml

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Abrir chat