Balcón del Sur

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Balcón del Sur huile d’olive. Au sud de l’Andalousie, à Priego de Córdoba, une région caractérisée par les oliveraies qui baignent le paysage, a son site Aceites Balcón del Sur. Nous avons une connaissance approfondie de l’ensemble du processus d’obtention et d’élaboration des huiles d’olive.

Balcón del Sur huile d’olive

Les variétés d’olives avec lesquelles nous fabriquons l’huile d’olive sont principalement hojiblanca, picual, picuda et arbequina, qui confèrent à nos jus d’olive une saveur unique. Nos huiles d’olive sont soumises à des contrôles de qualité pendant toutes les étapes du processus de fabrication:

  • Récolte: nous choisissons exclusivement les fruits sains
  • Réception: le jour même de la récolte, les olives sont envoyées au moulin
  • Extraction: sans utiliser de procédés chimiques nous obtenons un jus d’olive pur et naturel
  • Stockage: dans des réservoirs en aluminium parfaitement adaptés pour cela
  • Embouteillage: s’assurer que le produit arrive au consommateur en parfait état
ANTES DE IRTE...
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