Isbilya - YM

Voici les 3 résultats

Qu’est-ce qui nous rend différent? Isbilya conserve le goût original des olives cultivées dans un environnement convivial. Respect pour la nature afin d’obtenir une huile d’olive extra vierge de la plus haute qualité.

Son processus de culture a hérité des connaissances de trois générations et des technologies modernes, résultat d’études effectuées dans universités et centres de recherche renommés.

Isbilya, pure Extra Vierge

Les oliviers sont disposés de façon à recevoir le maximum de soleil et de lumière, ce qui entraîne une augmentation de sa teneur en acides gras et une maturation homogène des olives.

L’eau et les nutriments sont contrôlés avec précision pour augmenter la qualité de l’huile. Nous cueillons soigneusement l’olive sans l’endommager et la pressons rapidement au moulin pour maximiser l’arôme et la saveur de l’huile extraite.

Variété Sikitita

Isbilya est une huile d’olive de la variété Sikitita, issue des variétés les plus connues d’Espagne, Picual et Arbequina. La première apporte le piquant et l’amer, la seconde la douceur. La variété Sikitita représente le résultat d’un équilibre parfait entre les deux.

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