Molino Alfonso

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Molino Alfonso huile d’olive. Molino Alfonso, a plus de 100 ans! L’Almazara a été fondée en 1907 à Belchite, Saragosse. Elle produit huile des variétés Empeltre et Arbequina. Les meilleurs fruits sont sélectionnés afin d’obtenir un jus au caractère doux et au goût agréable.

Molino Alfonso huile d’olive

Les olives sont sélectionnées à leur maturité optimale. Ce sont les premières huiles d’olive de la campagne. Des variétés Arbequina, Empeltre et Coupage.

Agriculture biologique certifiée, notre huile d’olive biologique est obtenue à partir des variétés Empeltre et Arbequina.

Du moulin à huile à votre table

N’oubliez pas que l’huile d’olive est un produit « vivant » et périssable. Elle est en effet assez « fragile » et très sensible à l’oxygène, à la chaleur et à la lumière. Surtout quand il s’agit d’extra vierge.

Si l’huile n’est pas correctement préservée, nous perdons le plus précieux, les polyphénols. Cependant, ces substances, qui représentent à peine 1% de l’huile, sont la source de la plupart des avantages pour la santé. Même contre le cancer et l’Alzheimer. Mais seulement si c’est huile d’olive extra vierge.

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