Olivar de Segura

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Olivar de Segura (Jaén), se consacre à la production d’huile d’olive extra vierge d’appellation d’origine contrôlée « Sierra de Segura« .

Production moyenne de 20 millions de kg, 4.500 agriculteurs, 14 coopératives sur 30.000 hectares d’oliveraies. Ainsi, on produit la meilleure huile de haute montagne de plus de 900 mètres.

Dans une région montagneuse où la production et les possibilités de mécanisation sont faibles, où la qualité prime sur la quantité, cela garantit le développement durable de notre région et de l’environnement.

Olivar de Segura, huile d’olive biologique

Le parc naturel de Segura, Cazorla et Las Villas est avec 214.336 hectares le plus grand parc naturel protégé d’Espagne. En 1983, ces montagnes ont été classées par l’UNESCO comme réserve de biosphère. Plus tard, en 1988, l’Union européenne l’a désignée zone de protection spéciale.

Son objectif est d’assurer la survie durable des espèces et des habitats les plus menacés en Europe et de prévenir la perte de biodiversité causée par l’impact des activités humaines. C’est le seul instrument de l’Union européenne pour la conservation de la nature.

Huile Extra Vierge Premium

Nous produisons une extra vierge de qualité irréprochable avec une concentration élevée d’antioxydants naturels, de vitamine E et de polyphénols, ce qui en fait une huile très stable.

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